Поварёнок!

Лемишки – несладкая украинская выпечка из гречневой или пшеничной муки с добавлением сала. Особенно хороши лемишки с красным украинским борщом или щами из кислой капусты. Едят лемишки горячими, перед подачей посыпая толченым чесноком и зеленью. Давайте научимся их готовить, тем более что в этом процессе нет ничего трудного. На 4-5 порций понадобится: • 2 стак. муки гречневой или пшеничной; • 150 мл воды питьевой; • 120 гр сала свежего (свиного); • парочка щепоток соли, по вкусу чесночок и любая зелень...

Вкусный салат из простых продуктов, но выложенный в форме цифры «8», станет колоритным украшением праздничного стола. В женский день такому салату обрадуются все гости, а особенно – прекрасные леди. Необходимые ингредиенты: • пачка охлажденных крабовых палочек – 200-250 гр; • банка кукурузы сладких сортов, например, «Бондюэль»; • 5 куриных яиц; • 2-3 свежих тепличных огурчика, желательно весеннего сорта «Эстафета»; • 1 яблоко с кисловатым вкусом; • 1 шт сладк. перца (взять красный либо желтый болгарск); • по 1/2 пуч...

Очень полезный салат, который обогатит организм таким важным микроэлементом, как йод. К тому же салатик вкусный, быстрый в приготовлении, все продукты доступные, а консервированная морская капуста продается в любом магазине и всем по карману. Какие нужны ингредиенты для салата на 4 порции: • 250-граммовая банка морской капусты (без добавок типа морепродуктов или овощей); • 2 средние картофелины; • 2 куриных яйца; • 2 огурца небольших, берем свежие; • 1 луковица, тоже маленькая или полпучка зеленого лука; • 2 ст...

Зима – самое подходящее время для приготовления сытных пирогов с самыми разными вкусными начинками. Не только сладкими. Рис, картошка, мясо, рыба, овощи, грибы – все эти продукты идеальны для того, чтобы приготовить с ними сытную выпечку. Если вам некогда замешивать дрожжевое тесто, выручит быстрый наливной пирог с капустой. Уверяем, это блюдо станет одним из самых любимых, вы будете готовить его часто и в будни, и в праздники. На 6-8 порций нужны будут продукты: • кефир 2,5%-ной жирности – 2 стак; • мука – 300 гр; • яйца – 3 шт; • соль – 1 ч...

Для любителей чего-нибудь необычного и оригинального есть рецепт кокосовых блинов. У них интересный вкус, который наверняка оценят и детки, и взрослые. Чем хороши блинчики на кокосовом молоке – ими можно угощаться в пост: яиц нет, молока коровьего нет. При желании готовые блины можно посыпать дополнительно кокосовой стружкой. Необходимые ингредиенты: • упаковка кокосового молока (ищем в супермаркете) – 250 мл; • мука – 115 мл; • сахар – 1 ст. лож; • растител. масло – 1 ст. лож; • разрыхлитель – 0,5 ч...

Сбитень – старорусский питательный напиток, который сегодня мало уже кто готовит. И ведь совершенно зря, потому что он придает силы, помогает согреться в холода, а также обладает иммуноповышающим и защитным от простуды действием. Хотим поделиться рецептом оригинального сбитня как раз для зимней погоды. Это не классический старинный вариант, а более современный, но все равно в напитке будут сплошь полезные ингредиенты – бодрящий кофе, согревающий кровь имбирь, целебный мед, заряжающие энергией специи...

У хорошей хозяюшки всегда есть запас рыбных консервов, так сказать, на «всякий пожарный». Можно взять в поход, дать мужу на рыбалку, перекусить на даче. И конечно, из рыбной консервы можно легко и быстро соорудить вкусный салат. Предлагаю нежнейший вариант из сайры. Даже моя свекровь, которая не очень-то уважает консервы, это блюдо уплетает да нахваливает. Какие вам нужны ингредиенты: • 5 шт яиц, их отварить и остудить в холодной воде; • 1 банка (250 гр) сайры в собств. соку или в масле; • 2 красные...

Детвора обожает бананы, но еще больше им понравится банановый пудинг. Настоящая сказка для сладкоежек. Приготовьте для своих внучат на десерт вот такой полезный пудинг. Бананы являются источником множества витаминов и микроэлементов, они делают крепким иммунитет, заботятся о нервной системе и обеспечивают организм кислородом. Ингредиенты для бананового пудинга (4 порции): • 3 средних банана; • 400 мл молока; • 4 ст. лож. питьевой воды; • 2-3 ст. лож. сахара; • 1 ч. лож. лимонного сока; • 3 ст. лож...

Отличный рецепт на тот случай, когда надо без хлопот и быстро накормить голодных домочадцев сытным ужином. Густой грибной гуляш с сосисками вы приготовить меньше, чем за полчаса. Просто следуйте проверенному рецепту...

Картопляники – блюдо славянской кухни. Своими их считают и белорусы – большие поклонники блюд из картофеля. А также украинцы. Рецепт вкусных картопляников с мясом есть и в русской кухне, именно им хотим поделиться с читателями. Отличное угощение на каждый день! Необходимые ингредиенты: • картошка – 0,8 кг; • лук – 2 головки; • фарш нежирный (говядина и немного свинины) – 0,5 кг; • яйцо – 1 крупное; • панировка из сухарей – 0,5 стак; • соль и перец; • масло подсолнечное; • сметана, немного зелени – на подачу...