Виталина

Для такого королевского салата (торта) нам понадобятся: Семга или форель с/соленая – 300-500 г., Яйца – 4 шт., Отварной рис – 4-5 ст. Л.,

Наверняка уже многие знакомы с чудом кухонной техники - мультиваркой. Но у этой мультиваркеи есть "сестренка" - мультиварка-скороварка. Они отличаются скоростью и технологией приготовления блюд. Многие форумчанками стали обладательницами мультиварки-скороварки "ARS". И, конечно, начали ее испытывать и радостно делиться друг с другом удачными рецептами. Предлагаем вашему вниманию рецепты выпечки в мультиварке-скороварке. Ягодный пирог Все тщательно перемешать.Промыть мороженные ягоды и  аккуратно высыпать в тесто (чтобы не помять) и перемешать...

Замечательный по вкусу и легкости приготовления рецепт. Апельсины моем с мылом, разрезаем пополам и выдавливаем сок. Желатин замачиваем в 200 мл холодной воды минут на 10. Оставшиеся корки апельсинов режем крупно, заливаем 1 литром воды и ставим на плиту, доводим до кипения и пусть поварятся минут 10 после закипания. Затем снимаем с плиты, процеживаем отвар, добавляем сахар и желатин...

Зефир яблочный, очень вкусный. За основу всегда беру один рецепт, в зависимости от выбранного вкуса заменяю половину яблочного пюре на ягодное, банановое, цитрусовое. Готовим пюре. Яблоки (лучше зеленые кислые)разрезать пополам, убрать косточки, запечь в духовке или микроволновке, отделить мякоть от кожуры, блендером измельчить в пюре, или протереть через сито. Примерно из 4-5 шт. получается 250 гр. Пюре должно получиться густое, а не как детское питание. Охладить пюре. В пюре добавляем белок и миксером взбиваем до густого белого состояния...

Мясной соус: Белый соус: В сотейнике спассеровала мелко нарезанный лук, добавила фарш, слегка протушила, добавила немного воды, помидор и протушила 15 минут, добавила соль, пряности и чеснок.  Растопила масло на сковороде, добавила муку, прогрела и аккуратно развела горячим молоком. В отдельной кастрюле нагрела молоко до кипения, влила масло-молочную смесь и прогрела на медленном огне до загустения (все время помешивать). Если такой соус нельзя - просто размешиваем теплое молоко с мукой и прогреваем до загустения...

Приготовить смесь из тертого сыра, сухих трав, соли, чеснока. Кабачки нарезать на четвертинки вдоль, смазать оливковым маслом, обвалять в сырной смеси. Выложить на лист, застеленный фольгой (или промасленной бумагой)...

Эту икру можно делать из любых огурцов. Молодые использовать в первозданном виде, а переросшие - очистить от кожуры и семян. Очень удобно делать её в мультиварке. Овощи в компанию к огурцам можно брать любые и в любом количестве, в зависимости от ваших предпочтений.  Лук, морковь и сладкий перец, взятые примерно в равном количестве, протушила до полуготовности. Огурцы очистила от кожуры и семян, натерла на крупной терке и добавила к овощной массе. Тушила почти до готовности огурцов. Огурцов должно быть не меньше, чем всей овощной массы, лучше - больше...

Овощи хорошо моем. Я молодой картофель стараюсь не чистить, ведь под шкуркой тонкий слой полезных веществ... Просто хорошо мою, если нужно, то немного скоблю и обдаю кипятком. Нарезаем подготовленные овощи тонкими кружками (я для этого использую специальную терку). В жаропрочную форму укладываем слоями: картофель, лук и кабачок...

Можно добавить еще приправу для корейской морковки 0,5-1 ч.л. Также по желанию можно порезать тонко свежий красный перец. Брокколи (замороженную) высыпать в кастрюлю с кипящей водой, воду слегка подсолить. Варить с момента закипания около 3 минут. Не переваривать, чтобы потом она слегка похрустывала. Отцедить, выложить в чашку...

Все ингредиенты брала на глаз Отварила стручковую фасоль и цветную капусту в подсоленной воде. Обжарила на небольшом количестве масла мелко порезанный лук, добавила натертую на терке морковь, добавила немного воды, потушила. Смешала с фасолью и капустой, добавила 1 яйцо, немного тертого сыра, соль, перемешала. Выложила овощную смесь в форму. На овощи разместила порезанное кубиками филе рыбы, смешанное с зеленью и солью...

Форель относится к семейству лососевых рыб. Существует очень много видов форели. Самая распространенная - это пресноводная форель, которая водится в ручьях и горных реках. Её часто называют благородной, и она обитает только в чистых водоемах. Именно поэтому её мясо  нежное и вкусное, и экологически чистое, в отличие от других рыб. Форель очень богата витаминами, является одним из лучших источников высококачественного белка. Она очень питательна и быстрее усваивается организмом, чем любой мясопродукт,...

5 картофелин в мундире очистила от кожуры, натерла на крупной терке. Адыгейского сыра 450 гр натерла на ней же. Должно получиться примерно одинаковые кучки  4 листа нори нарезаем на 8 полосочек, потом их крошим еще поперек  Добавляем соль и любимые специи (я добавляла перец свежесмолотый, имбирь и карри). Тщательно перемешать.  Лепим котлетки и обмакиваем в панировке. Лепить лучше хорошо сжимая, я несколько плохо сжала и они развалились...