Рецепт Энчилада
Сегодня расскажу о быстром и вкусном блюде мексиканской кухни Энчилада. Это такие кукурузные лепешки начиненные сыром, мясной начинкой, под сырно-томатной шапкой. Готовится блюдо минут за 40 но получаем сытное порционное и интересное блюдо. Для него нам потребуется. Приступим к готовке, на глубокой сковороде обжариваем фарш с мелко порезанным луком до состояния корочки, и добавляем банку фасоли с соусом, и половину измельчённых томатов. Все это тушим на медленном огне 20 минут пока не выпариться лишняя влага и получим густую начинку...