Дневник VEGANa

Я безумно люблю блины. Переходя на веганский образ жизни я первое время переживала о том, что придется забыть о любимом лакомстве. Но зря. Блины на растительном молоке получаются не менее вкусные. Я даже не заметила разницы. А поскольку я человек творческий, то и к рецептам иногда, под настроение, подхожу творчески...

Скоро пасха. Поэтому я решила познакомить вас с еще одним веганским пасхальным рецептом. На этот раз это мой пасхальный веганский кулич. Он невероятно вкусный, а ароматы во время выпекания были умопомрачающие!...

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом. И да, он тоже полностью веганский. Сегодня поговорим о картофеле. Я картофель люблю. Люблю его печёным, просто печёным в духовке с небольшим количеством соли и специй без масла. Насколько я знаю, это самый полезный вариант его приготовления. Но сегодня я приготовила его иначе. Рецепт нашла в интернете и, как я это обычно делаю, добавила пару ноток на свой вкус. Что касается вопроса о пользе и вреде картофеля, то для меня он пока спорный. И я на данный момент занимаюсь его изучением...

Меня настолько затянуло в тему здорового веганского питания, что я никак не могу остановиться. Читаю. Изучаю. Пробую. Ищу и покупаю полезные продукты, богатые витаминами и микроэлементами. А сколько я интересных рецептов нашла! И даже некоторые из них уже попробовала. Каждый рецепт дорабатываю, добавляю что-то своё. Веганское полезное питание может быть вкусным! На сегодняшний день я не ем мясо животных и птицы, рыбу. Не ем молочные продукты и яйца. В планах отказаться от хлеба, в том виде и в тех количествах, в которых я ем его сейчас...

На этот раз из огромного разнообразия рецептов на просторах интернета я выбрала кукурузный крем-суп. Он прост в исполнении, оригинален (на вкус в том числе) и, что самое интересное, сытный и лёгкий одновременно. И, как обычно (не могу я без этого), добавила в рецепт немного своих любимых ноток. Ингредиенты Как приготовить Пюрировать погружным блендером и дать настояться 10-15 минут...