Готовим с Кэт =)

Когда надоедает обычный гарнир или не хочется особо заморачиваться с блюдом готовлю гречанники. Ингредиенты: - гречка - 0,5 стак. - фарш - 450 гр. (у меня был свино-говяжий) - подсолнечное масло - 2 ст.л. - томатная паста - 3 ст.л. - сметана - 3 ст.л. - лавровый лист - 1 шт. - соль, перец, специи - по вкусу. Шаг 1. Отвариваем гречку до готовности, любым способом. У меня это было 0,5 стакана гречки, на стакан кипятка и до полного испарения воды. !Совет. Не солите гречку при варке, посолите блюдо в целом...

Признаюсь честно, я очень люблю супы, но очень не люблю их готовить. Однако, это первое блюдо обожаю. Готовим чечевичный суп! Ингредиенты: - куриный бульон - 2-3 литра (я точно не измеряла, но кастрюля у меня большая) - чечевица красная - 1 стакан - лук - 1 шт. - морковь - 1 шт. - томатная паста - 3-4 ст. л. - масло подсолнечное - 2-3 ст. л. - картофель - 2 шт. средние - перец горошком - 2 шт. - лавровый лист - 1 шт. - соль, перец - по вкусу. Шаг 1. Варим куриный бульон. У меня части курицы (спина, крылья, кости от филе) доводятся до кипения, снимается пена...

В прошлой статье мы затронули тему некоторых начинок для блинов. Продолжим разговор темой овощных и сладких наполнителей. Из овощей моей семье полюбилась только одна начинка: 1. Картофельная - Картофель -Грибы -Сливки - Соль, перец - по вкусу Картофель отвариваем и превращаем в пюре. Грибы обжариваем на сковородке заливаем сливки и тушим до загустения. Солим , перчим и можно смело добавлять в блины. Сливки дают нужный сливочный вкус в данном рецепте. А теперь перейдем к самым любимым начинкам в моей семье...

Близится масленица, запах ароматных блинчиков наполнит дома и городские площади. Сегодня мы с вами поговорим о блинах, но не о рецептуре их приготовления. Рецепт теста у каждой хозяйки разный, а я хочу рассказать о начинках, которые мы любим добавлять в блины. Сразу скажу, рецепты будут указаны без граммов, так как количество ингредиентов зависит от того сколько вы хотите испечь блинов. Начнем с мясных и рыбных наполнителей: 1. Куриная Ингредиенты: - Куриное филе - вы можете взять фарш, или другие...

Если день начинать с хорошего завтрака, можно зарядиться позитивом на весь день. Один из моих любимых завтраков - шакшука. Готовить просто, а вкусно до безумия. Ингредиенты: - помидоры - 6-8 шт. (помидоры основа этого блюда) - сахар - пару щепоток - яйца - 6 шт. (порция на двух человек) - перец болгарский - 1 шт. - лук - 1 шт. - подсолнечное или сливочное масло - 2 ст. ложки - соль, перец, специи - по вкусу Рецепт шакшуки к нам в семью пришел из Израиля, своеобразная яичница с помидорами. Имеет приятный вкус и нежную консистенцию...