Кулинарная Звезда

ОЛАДЬИ, КАК ПУХ И только попробуйте не приготовить по его рецепту СМОТРЕТЬ СО ЗВУКОМ #мойартист ОБЯЗАТЕЛЬНО СОХРАНИТЕ СЕБЕ В ЗАКЛАДКИ И СПАСИБО ВСЕМ, КТО ОЦЕНИЛ ЕГО СТАРАНИЯ ЛАЙКОМ Способ приготовления Всё просто Взбиваем все ингредиенты поэтапно Яйцо - 1шт. Соль - 1/2 ч. лож. Сахар - 3 ст.лож. Кефир - 250мл. Сода - 1/2 ч. лож. Вода- 40 мл. Мука - 240 гр. Масло раст. - 1ст.лож.в тесто Даём тесту постоять 10 минут и жарим на сковороде на растительном масле до румяности при средней температуре, ОБЯЗАТЕЛЬНО НАКРЫВАЕМ КРЫШКОЙ

Груши фаршированные в слоеном тесте Ингредиенты 5 груш Грецкие орехи Немного меда Слоеное тестоПриготовление Помыть груши, отрезать дно и аккуратно очистить. Грецкие орехи измельчить, добавить немного меда. Заполнение груши грецкой смесью. Разрезать слоеное тесто на квадраты и полоски как на видео. С квадратиками грушу закрыть снизу и прижать тесто. Затем снизу вверх оберните каждую грушу полосками. Груши смазать яйцом и выпекать при 200 градусах, пока тесто не станет золотисто-коричневым Подавать можно с шариком мороженого, но и так было ооооочень вкусно Сочные груши с медовыми орехами внутри и хрустящим тестом снаружи, просто таяли во рту Ваша Ирина Смирнова 🫂

Сосиски в картофельно-сырной "шубке" и хрустящей корочке. Ингредиенты (на 6 сосисок): 1 лаваш 4 средних картофелины 6 сосисок небольшой кусочек сыра 50 гр сливочного масла Приготовление: Картофель почистить, отварить. Лаваш нарезать прямоугольничками в ширину сосиски и длинной 15-20 см. Сыр натереть на терке. Картофель потолочь, добавить соль, перец, сливочное масло. На лаваш намазать картофельное пюре тонким слоем, присыпать сыром, на край положить сосиску и свернуть рулетом. Таким образом свернуть оставшиеся сосиски. В сковороде с достаточным количеством разогретого растительного масла обжарить наши сосиски с каждой стороны. Приятного аппетита!

Всю неделю своим делаю. Бесподобный вкус! Творог – 300 гр. Яйца – 3 шт. Соль – 1 ч.л. Сахар – 100 гр. Сода – 1 ч.л. Масло растительное – 20 мл. Мука – 300 гр. Масло для жарки – 200 мл. Возьмите творог любой жирности. Разбейте яйца. Далее добавьте соль, чайную ложку соды, затем сахар. Теперь все хорошенько перемешайте, разомните творог. Добавьте масло без запаха и снова перемешайте. Далее просейте муку. Начните замешивать тесто. Постепенно добавляйте муку, главное чтобы тесто схватилось. Оно получится немного липкое. Сразу же отделите от него кусок и приступайте к раскатке. Чтобы было удобно с ним работать, подсыпайте муку в процессе. Раскатайте пласт толщиной 7-8 мм. Можно нарезать дисковым ножом на квадраты или ромбики, а я решила воспользоваться вырубкой для печенья. Уберите излишки теста и приступайте к жарке. В сковороду налейте масло и нагрейте его. Выложите заготовки и обжаривайте с двух сторон по 1 минуте. Советую масло сильно не раскалять, иначе может быстро образоваться корочка, а внутри пышки останутся сырыми. Приятного аппетита!

СЫТНЫЕ ГУСАРИКИ Ингредиенты: - готовое слоеное тесто - фарш - сыр - грибы - лук - морковь - яйцо - соль - перец Приготовление: 1. Готовим фарш: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. 2. Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут. Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу. Ингредиенты: - готовое слоеное тесто - фарш - сыр - грибы - лук - морковь - яйцо - соль - перец Приготовление: 1. Готовим фарш: Обжариваем отдельно грибы, мелко нарезанные лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим. Смешиваем все ингредиенты с фаршем, яйцом. 2. Из готового слоенного теста: вырезаем кружки, в половине кружков делаем рюмкой отверстие, кладем фарш, накрываем кружком с дырочкой, вилкой придавливаем край, смазываем яйцом, посыпаем сыром и ставим в духовку на 30 минут. Выпекать при 180 градусах, подавать с зеленью и сметанным соусом, для этого в баночку сметаны надавить чеснок, посолить по вкусу.