Анна Анна

Ингредиенты: Пока духовка разогревается мы занимаемся разделкой крыльев. Режем каждое из них на три части по суставам, кончики не используем (я их кладу в морозилку и в дальнейшем использую для бульона). Хорошенько промываем отрезанные кусочки и добавляем к ним соль, перец и остальные специи по вкусу; если у вас есть копчёная паприка - идеально ! Затем добавляем растительное масло и перемешиваем. Выкладываем на противень, дополнительно застеленный пергаментной бумагой или фольгой, и запекаем в духовке при 200° 30-40 минут...

Очень простое и диетическое блюдо ! Ингредиенты: Для начала разделываем рыбу: отрезаем голову и хвост, затем вспарываем брюшко и вычищаем оттуда все внутренности включая чёрную пленочку по краям, иначе будет горчить. По желанию можно вырезать плавники. Промываем скумбрию под холодной водой. Переходим ко второй части, натираем рыбку специями с двух сторон и внутри, а затем сбрызгиваем в такой же очередности лимоном...

Блюдо отлично подойдет для НЕ повседневного ужина. Ингредиенты (на 2 порции): Изначально планировала приготовить это блюдо в лодочке из фольги, но не получилось правильно сложить и я использовала рукав для запекания. Оказалось так даже лучше, поскольку образовалось много жидкости из-за мяса и соуса...

Вчера на ужин я готовила пасту болоньезе, было невероятно вкусно ! Поэтому сегодня делюсь с вами рецептом ) Ингредиенты (на 4 порции): Ставим сковороду разогреваться, а тем временем режем мелко лук и трём на крупной тёрке морковь. В той же последовательности обжариваем до прозрачности лук, затем добавляем морковь и жарим на среднем огне 2-3 минуты. После добавляем фарш, хорошенько размешиваем его с нашей зажаркой во избежание комочков, и жарим пока не выпарится жидкость...

Этот рецепт кажется мне более классическим, хотя кто знает. В голове у меня просто зарождается идея блюда, а пропорции или ингредиенты уже уточняются во время приготовления. Ингредиенты (на 2 порции): Поскольку сейчас зима и я нигде не нашла простых домашних перцев, то были куплены болгарские. Из-за этого время приготовления чуть увеличилось, но не критично. Для начала ставим вариться рис, до полуготовности. Я покупаю рис в пакетиках, в каждом из которых около 125г, нам будет достаточно одного и варим по инструкции ( опускаем пакет в кипящую воду и варим на среднем огне 12-15 мин)...