Алёна Мещерякова

Рулетики из куриного филе - с хрустящей корочкой, нежные и сочные внутри! Куриные рулетики с начинкой из сыра и зелени готовить легко, а улетают они со стола в мгновение ока! Продукты Как приготовить куриные...

6 порций  45 мин  Под таким необычным названием как "Гедлибже" скрывается очень вкусное блюдо - курица, тушенная в густом сметанном соусе, с чесноком и луком. Приготовьте к гедлибже какой-нибудь простой гарнир - и отличный обед для всей семьи готов! Продукты (на 6 порций) Подготовьте все необходимые продукты для приготовления гедлибже по-кабардински. Курицу промойте и разберите на порционные кусочки. Сковороду раскалите и выложите куски курицы кожей вниз. Если курица домашняя, кожа даст достаточное количество жира...

Ингредиенты: Для теста: мука - 1,5 стакана; сливочное масло - 100-125 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; сахар - 0,5 стакана. Для творожной начинки: творог - 450-500 г; яйца - 3 шт; сметана - 1 стакан; ванильный сахар - 1 ч. л.; сахар - 0,5 стакана; Приготовление: 1. Сначала берем размягченное сливочное масло и растираем его с сахаром. 2. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в полученную смесь. Все тщательно перемешиваем. У Вас должна получиться мучная крошка - это и будет наше тесто. 3. Хорошенько разминаем творог до нежной мягкой массы...

.Сыр получается очень нежным и вкусным)) Ингредиенты: 1 литр молока (2.5 жирность)-чем жирнее тем лучше 1 ст.л. крупной соли (любите посоленее кладите смело 1.5-2ст.л) 400 мл сметаны (20%) 4 яйца зелень (по вкусу) 4 зубчика чеснока (по вкусу) марля Приготовление: Молоко вылить в кастрюлю,добавить соль и все это закипятить...

Скумбpия зa тpи минуты    Ингpeдиeнты:    Скумбpия (cpeдняя) — 1 шт  Лукoвaя шeлухa (cкoлькo ecть, нa глaз)  Сoль (лoжки бeз вepхa) — 5 cт.л.  Βoдa — 1 л    Πpигoтoвлeниe:    Лукoвую шeлуху зaмoчить нeнaдoлгo в вoдe. Πoтoм пocтaвить нa oгoнь и дoбaвить coль. Ηa литp вoды нужнo 5 cтoлoвых лoжeк coли (ecли вoды нaдo бoльшe, тo и coли cooтвeтcтвeннo). Сoлeную лукoвую вoду вcкипятить, пoлoжить cкумбpию и вapить poвнo 3 минуты! Πoтoм pыбку oткинуть нa дуpшлaг и мoжнo кушaть. Πpиятнoгo aппeтитa!    Πpиятнoгo aппeтитa!    2...

Хитрости приготовления оладьев: Кефир необходимо использовать комнатной температуры, не холодный. Так молочная кислота и сода будут лучше взаимодействовать. В конечном результате оладушки будут более пышными и ароматными. После замеса тесто должно постоять некоторое время при комнатной температуре (от 15 до 30 мин). Не оставляйте в нем ложку или половник. После того, как тесто постоит, перемешивать его более не нужно. Это тоже влияет на пышность оладушков. Можно фантазировать и добавлять в оладушки изюм, курагу, яблоки, айву...

Пирог получается нежным, пышным и очень вкусным. Это самый простой пирог на кефире, который я только знаю.  Никакой горы грязной посуды, никакой лишней возни, всё быстро и легко.  Пирог чудесно украсит праздничный стол, порадует как домашних, так и внезапных гостей  Пирог на кефире за 5 минут! Ингредиенты:   2 яйца   2 ст. пшеничной муки   1 ст. кефира   1 ст. сахара   100 гр изюма   1 ст. лож. сливочного масла   10 гр разрыхлителя   ванилин Приготовление.   Кефирное тесто готовится очень просто, его не надо ни раскатывать, ни отправлять в холодильник...

Ингредиенты:    - 700 гр свинины  - 100 гр булки  - 0,5 стакана молока  - 1 луковица  - 1 яйцо в фарш  - 8 яиц в начинку  - 150 гр сыра  - соль, перец, хмели-сунели, зелень    Приготовление:    1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все знают, для фарша нужно брать черствую, иначе готовые шницели будут кислить. Готовим фарш, прокручиваем мясо, булку, лук через мясорубку, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели, добавляем молоко от замоченной булки и все тщательно перемешиваем...

Ингредиенты:  - 1 упаковка готового слоеного теста  - 5 картофелин средней величины  - 2 луковицы  - 200 г сухих грибов  - 100 г сыра  - 1 пучок петрушки  - 2 яйца  - перец по вкусу    Приготовление:  1. Грибы отмочить, проварить, отжать.  2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком.  3. Грибы обжарить с луком.  4. Сыр натереть на крупной терке.  5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать...

Объем используемого стакана — 250 мл. Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 3 шт. Вода — 1 стак. Мука — 1 стак. Сливочное масло — 100 г Для крема: Творожная масса — 400 г Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл Приготовление: 1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать...

Ингредиенты:  -Картофель - 3 шт.  -Яйцо - 1 шт.  -Мука - 2 ст.л.  -Соль - по вкусу  -Перец - по вкусу  -Чеснок - 1 зубчик  -Фарш мясной, готовый - 300 гр  -Масло растительное - для жарки  -Помидор - 1 шт.  -Кетчуп - для сборки стожков  -Сыр твердый - 100-150 гр.  -Лук зеленый - для украшения    Приготовление:  Картофель промыть, почистить и натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку вместе с чесноком.  Добавить соль, специи и яйцо.  Всыпать муку и тщательно перемешать массу.  Ложкой выкладывать небольшие тонкие лепешки на сковороду с разогретым маслом...

Состав: куриное филе: 500 г. консервированные ананасы: 450-500 г. сыр твердый: 200 г. майонез: 150 г. специи (для курицы, я использую Карри) Приготовление: Курицу нарезать на кусочки произвольного размера, отбить. Посолить, поперчить, посыпать специями. Выложить кусочки курицы...