Администратор StreamCoffee

Как карантин сказался на кофейном бизнесе и какие инструменты использовали владельцы кофеен, чтобы пережить пандемию? Весной 2020 года бренд «Alpro» и торговая сеть Metro поддержали независимые кофейни...

В первую неделю лета Аквафор пригласили Stream Coffee в прямой эфир, где мы узнали все о воде для приготовления кофе и даже больше. Партнерский материал Аквафор. Почему качество воды — это то, чем нельзя пренебрегать в кофейне? Каждого варианта напитка было приготовлено по три чашки. Затем в комнату были приглашены шестеро экспертов для проведения “слепой” дегустации. В результате дегустации тестеры не пришли к единому мнению по поводу вкуса кофе ни для разных групп напитка, ни даже внутри каждой групп. Даже кофе, приготовленный с использованием одной и той же воды, получил совершенно разную оценку...

В первой части статьи мы разобрались, как создать образ героя истории, которую рассказывает бренд/компания. Мы разобрали на теории и практике как конструировать интересного многогранного персонажа, которому хочется сопереживать. Во второй части статьи мы подобрались к другой важной теме для создании истории — сюжет. При всем многообразии историй, количество существующих сюжетов ограничено. Есть несколько теорий относительно количества сюжета, но мы рассмотрим самую современную классификацию, созданную английским писателем и журналистом Кристофером Букером в 2004 году. Какие-то более актуальны и популярны для бизнес-историй, мы это увидим на примерах...

Все мы с самого детства любим слушать истории — будь то книга, которую мама читала вам на ночь или фильм, который не отпускает вас до самого конца. Почему ваши любимые истории вы слушаете не отрываясь? Потому что вы эмоционально вовлечены, вы сопереживаете героям и затаив дыхание наблюдаете за каждым сюжетным поворотом. Мы жаждем историй всю жизнь и мы привыкли искать их в книгах, фильмах, сериалах, но никогда не ищем их в любимых брендах, продуктах, любимых местах. Маркетологи взяли на заметку эту...

(Перевод The Perfect Daily Grind) Подкасты — это популярный канал коммуникации, который является комбинацией интервью, сторителинга и взаимодействия со слушателем. С помощью подкастов можно охватить нишевую аудиторию. За последние пару лет на рынке появилось несколько каналов с подкастами о спешалти кофе. В этих подкастах освещается все касательно кофе — от методов заваривания до стран происхождения. ПОДКАСТЫ О КОФЕ И ИХ РОЛЬ В КОФЕЙНОЙ ИНДУСТРИИ Если вы на любой платформе наберете «кофе» в поисковой строке, вам выпадет очень много подкастов о кофе, охватывающих аудиторию по всему миру...