FoodSlut

Хочу вам рассказать, что печь хлеб дома это вкусно, быстро, несложно и для этого совсем не обязательно иметь хлебопечку. Я пеку свой хлеб в духовке и результат мне нравится. Нам потребуется: Сперва нам нужно приготовить опару. Это нужно, для того чтобы поныть работают дрожжи или нет, дабы не потерять просто так продукты. Для опары нужно замесить все дрожжи, 1 столовую ложку сахара, воду 120 гр и 4 столовых ложки муки. Хорошо перемешиваем и отставляем на 30 минут. На поверхности должна появиться пена, добавляем воду оставшийся сахар, соль и масло...

Наступает сезон ягод и одной из первых появляется клубника. Мне уже удалось купить несколько ящиков Киргизской клубники. А на заднем дворе, как раз, подрос ревень. Сейчас поделюсь с вами рецептом этого вкусного варенья. Нам потребуется: Ревень необходимо промыть и удалить жесткие волокна. Дальше нарезаем его кубиками. Количество ревеня может быть любым, 1:1 с клубникой или дальше больше. В кастрюльку, в которой будем варить варенье, складываем ревень, клубнику и часть сахара...

У нас уже во всю собирают белые грибы. Часть засушу и еще очень давно хотела сделать ризотто сама. Сейчас расскажу как. Нам потребуется: 3.Добавляем рис, у меня 2 стакана без горки. И заливаем куриным бульоном, сначала 4 стакана, дальше добавляю по необходимости. 4.Засекаю 30 минут, переодически помешивая и проверяя готовность риса и количество жидкости. Мне бульона не хватило, поэтому я добавила еще 1,5 стакана кипятка...

Эклеры любимые пирожные из детства. Я очень любила с вареной сгущенкой и сверху шоколадная глазурь. Сейчас расскажу, как можно самим сделать эклеры и варианты начинок к ним. Тесто на эклеры: Приготовление теста для эклеров: 1. В кастрюлю налить воду и молоко ( можно сделать только на воде), положить масло, соль и сахар. Ставим на плиту, нагреваем и доводим до кипения и хорошо размешиваем. Убираем с плиты и добавляем нашу муку интенсивно перемешивая тесто. 2. Снова ставим кастрюлю на плиту, на слабый огонь, иначе у вас тесто просто прилипнет и пригорит...

Бискотти это итальянское печенье, которое может храниться очень долго. Это печенье прекрасно подойдет к кофе. Приготовить можно с орехами и фруктами, но у нас сегодня шоколадная версия. Тесто на печенье: 1. Тесто делается очень быстро, поэтому сначала разогреваем духовку до 180-200 градусов. Противень застилаем пергаментом. 2. Шоколад и орехи крупно рубим. Можно это сделать ножом или в блендере. Орехи сильно не стоит мельчить, их должно быть видно в нашем печенье. Я взяла грецкие орехи и ломала примерно на 3 части половинку...