Виктория Мерзлякова

Белок 1 яйца для смазывания и сахар для присыпки рогаликов. Приготовление: В миске смешать размягченное сливочное масло, соль, сухие дрожжи, сметану и муку. Муку подсыпать постепенно, тесто должно быть мягким, но не приставать к рукам...

С богатой ореховой начинкой, сладкая, с медовым ароматом и, самое главное, очень мягкая внутри! Ингредиенты: Тесто: 1 яйцо 75 гр несоленого сливочного масла (растопленного) 1 1/4 чашки молока* 2,5 чаши муки 1/2 ч л сахара 1/2 ч л сухих дрожжей 1/2 ч л соли Начинка: 300 гр грецких орехов 150 гр сахара 1 ч л кардамона 1/2 ч л корицы Для пропитки и смазывания: 100 гр несоленого сливочного масла (растопленного) 1 яйцо сахарный сироп (250 гр сахара, 1/4 чашки воды + 3 ст л меда) * 1 чашка = 240 мл Эту пахлаву я готовила в круглой форме 23 см в диаметре...

○Репчатый лук мелко режем, помидоры нарезаем кусочками, сыр и морковь трем на терке, чеснок измельчаем. ○На глубокой сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. ○Как только лук обжарится, добавляем к нему морковь, жарим 5 минут. ○Затем добавляем мясной фарш, специи для фарша, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне еще 10 минут. ○Далее добавляем томатное пюре, помидоры, чеснок, готовим еще 10 минут, солим и перчим по вкусу. ○Готовим соус Бешамель. На другой сковороде или в сотейнике растапливаем сливочное масло...

1.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем какао, растопленное масло, гасим соду уксусом, просеем муку. Получаем красивое пузырчатое тесто. 2.Форму смазываем сливочным маслом, застилаем пергаментом (бумага для выпечки), выливаем тесто. Печем в мультиварке: режим Выпечка – 1 час 20 минут, еще 20 минут оставить на подогреве, не открывая крышку. Печем в духовке: 25 минут при температуре 180 градусов,и еще 25 минут при 170. 3.Остывший пирог разрезаем вдоль на три части,лучше это сделать при помощи нитки. 4...

Приготовление: ◘Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар. ◘Миксером на высоких оборотах взбейте сахар и яйца в плотную пышную массу. ◘Взбивайте около 12-15 минут. ◘Сливочное масло растопите на медленном огне или в микроволновой печи. ◘Тонкой струйкой влейте теплое масло во взбитые яйца. ◘Муку просейте с разрыхлителем, всыпьте к яично-масляной смеси и аккуратно перемешайте.  ◘Мандарины вымойте, очистите от кожуры, разделите на дольки и удалите белую пленку...