Ирина Пенза

ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина - 700 Грамм Яйца варёные - 3 Штуки Лук зелёный - 1 Пучок Сыр твёрдый - 200 Грамм Яйца свежие - 2 Штуки Сухари молотые - 1,5 Стакана Мука пшеничная - 1 Стакан Горчица зерновая - 1 Ст. ложка Перец Чили - 1 Щепотка Черный перец - По вкусу Масло растительное - для жарки Для начинки сварите вкрутую яйца, охладите и мелко порубите их. Добавьте мелко нашинкованный зеленый лук, тертый сыр (грамм 50), горчицу и немного перца чили. Посолите и хорошо перемешайте. Свинину отбейте потоньше, выкладывая ломтики мяса в пакет, чтобы не пачкать кухню...

Очень вкусное блюдо, мясо всегда получается мягкое и сочное. Ингредиенты: ·        мясо(можно взять любое) – 2 кг. ·        лук – 4 шт. ·        чай – 50 г. ·        лимон – 1 шт. ·        сахар – 2 ст. л. ·        миндаль – 200 г. ·        соль, перец, лавровый лист. Приготовление:       Нарезаем мясо на небольшие кусочки. В казанке на раскаленном масле маленькими порциями обжариваем мясо, затем вытаскиваем его...

Филе куриное — 500 г  Сыр плавленый ("Дружба") — 2 шт  Морковь (сырая, небольшая) — 1 шт  Кабачок — 300 г  Крупа манная (или крахмал) — 1 ст. л.  Яйцо куриное — 1 шт  Специи (соль; перец; майоран; карри; - по 0,5 ч.л.) — 2 ч. л.  Масло растительное (для жарки)  Филе пропустить через мясорубку...

Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов. Ингредиенты: Кусок свинины (800-900г) 2-3 ч. л. соли 2-3 зуб. чеснока 2 шт. лаврового листа 1 л воды Приготовление: 1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить 2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь...

В сезон сладких и сочных мандаринов предлагаю приготовить ароматный и вкусный пирог из нежного масляного бисквита с сахарной глазурью и начинкой из мандариновых долек.  Для приготовления мандаринового пирога понадобятся следующие ингредиенты: Для теста:  250 г пшеничной муки;  250 г сливочного масла;  4 яйца;  200 г сахара;  1,5 ч. л. разрыхлителя для теста;  1 ч. л. ванильного сахара.  Для глазури:  150 г сахарной пудры;  3 ст. л. мандаринового сока.  Для начинки:  7-8 сладких мандаринов.  Соедините яйца комнатной температуры, сахар и ванильный сахар...

Чебурeки на заварнoм теcте    Ингредиeнты:    Для теcта:  -3,5 стакана муки;  -1/2 ч. л. coли;  -1 cтакан кипятка;  -100 г cливoчнoго масла;  -1 яйцo.    Для начинки:  -500 г мякoти свинины;  -4-6 лукoвиц;  -соль, душиcтый пepец - по вкуcу;  -пoдсолнeчнoе маслo для жарки.    Пpигoтoвление:  B миcкe смeшиваем пpoсеянную муку и сoль, вливаем cтакан кипятка и быcтpо пeремешиваем вилкoй. Растoпленноe cливoчнoе маcлo слегка взбиваeм с яйцoм и cpазу добавляeм в мучную массу.  Замeшиваeм очeнь мягкoe и нeжноe тeсто, накрываeм его cалфeткoй и начинаем гoтoвить начинку...

Мраморный рулет из курицы Ингредиенты: -окорок куриный 700 г -грудка куриная 500 г -чеснок 2-3 зубчика -укроп 1 пучок -хмели-сунели 1 ч.л. -желатин 30 г -соль по вкусу -перец по вкусу Приготовление: Подготовить ингредиенты.  С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску. Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели-сунели и желатин...

Сыр "Филадельфия" в домашних условиях 130 ккал на 100 гр Ингредиенты: -Молоко — 1 л -Кефир — 0,5 л -Яйцо куриное — 1 шт -Соль — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль , доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется...

Луковый хлеб   Ингредиенты:  Дрожжи сухие 11 г  Лук репчатый 3 шт.  Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.  Молоко 1 ст.  Мука пшеничная 3 ст.  Сахар 1 ст. л.  Сметана 2 ст. л. Соль 1 ч. л.  Яйца куриные 1 шт.   Аромат жареного лука, витающий по всей квартире и выходящий за её пределы, всегда заставлял меня нестись со всех ног на кухню, где мама готовила зажарку для борща или супа. Всего одна ложечка этого лакомства на краюшке свежего хлеба, и счастью моему не было предела.   Сегодня, увлеченная выпечкой самого разного домашнего хлеба, решила приготовить вариант хлеба с жареным луком...

Бастурма из куриного филе. Выйдет около 2 соток) Процесс лёгкий, но долгий. Берём 1 кг куриного филе и 1 кг соли. Обваливаем филе в соли. Затем выкладываем его в контейнер и полностью засыпаем солью, так, чтобы не было видно ни кусочка филе. И убираем на сутки в холодильник. После того, как пройдёт сутки, достаём и промываем. Дальше вымачиваем в течении 3 часов в холодной воде, меняя воду, каждые 30 минут...

Жительница Воронежа решила рожать дома и для этого позвала знакомую, которая не обладала никаким медицинским образованием, но была так называемой "духовной акушеркой". В момент родов произошло осложнение из-за тазового предлежания плода. Акушерка решила, что самая умная и начала дергать малыша за его ногу, чтобы вытащить...

Коллега поведал случай у жены на работе. Побликация от его лица. Вот вроде понимаю, что нехорошо, но до сих пор ржать не могу перестать. Короче, жена рассказала сегодня. У нее в лаборатории девчонка волонтерит, по паре часов в день. Работы для девчонки немного: кое-какие растворы приготовить, животным воды подлить, и всякая прочая мелочевка. Ей лет 20, вряд ли больше. В медицинскую школу поступать хочет, вот и старается. Два дня назад она вдруг перестала приходить на работу. Ну, перестала и перестала, чего с волонтерши взять? — может надоело ей, а может бойфрендом обзавелась...