Айнура Мусаева

Как ты меня называешь

Ингредиенты: Вода — 125 мл Молоко — 125 мл Соль — 0,75 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Пшеничная закваска — 50 г Мука — 200 г Масло растительное — 50 мл Приготовление: 1. Влейте в емкость для замешивания теста молоко и воду, добавьте соль, сахар, положите закваску. Хорошо размешайте, оставьте примерно на 1 час в тепле, чтобы закваска активировалась. 2. Всыпьте просеянную муку и замесите тесто...

Ингредиенты: Для бисквита: Для крема: Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной пены. Мёд переложите в кастрюлю с толстым дном и слегка подогрейте. Добавьте к мёду соду, постоянно помешивая. Масса начнет пениться и приобретет темно-карамельный цвет. 2. Добавьте горячий мёд к взбитым яйцам, постоянно помешивая. В 2–3 приема добавьте просеянную муку. Должно получиться тесто, напоминающее по консистенции густую сметану. 3. На дно формы для запекания постелите пергаментную бумагу, перелейте тесто в форму и выпекайте бисквит 40 минут при 160 °C...

Ингредиенты: Груши — 5 шт. Ром — 50 мл Вода — 500 мл Творог — 200 г Масло сливочное — 100 г Мука — 200 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Сахар — 150 г Бадьян — 1 звездочка Корица — 1 палочка Кедровый орех — 1 горсть Приготовление: 1. Сварить сироп из 100 г сахара, воды, рома и специй, дать покипеть минут 10. 2. Груши почистить от кожуры, удалить сердцевину с семенами. Опустить груши в сироп, варить 10-15 минут. Достать, охладить. 3...

Ингредиенты: Яблоки — 3–4 шт. Мука — 225 г Сахар в тесто — 1,5 ст. л.  Сахар для посыпки яблок — 2 ст. л. Сахар для заливки — 2 ст. л. Соль — 2 ст. л. Сливочное масло — 145 г Яйцо в заливку — 1 шт. Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Сметана — 100–125 г Ледяная вода — 40 мл Лимонный сок в тесто — 1 ч.л.  Лимонный сок для яблок — 2 ч. л. Крахмал — 2 ст. л. Ром — 1 ст. л. Сахарная пудра — для посыпки перед подачей Приготовление: 1. Всыпьте в просеянную муку соль, сахар, разрыхлитель, смешайте...