Рецепты от Оли:)

Картошечку режем небольшими брусочками, кладём в бульон и варим 15 минут после закипания. Курочку из под бульона отделяем от костей, мелко режем, отправляем к картошке. Желтки смешиваем с мукой, солим по вкусу. Консистенция теста должна получиться чуть гуще, чем на блинчики. Выкладываем содержимое в им кондитерский мешок и срезаем кончик...

Когда я приготовила такие котлетки, я не ожидала, что когда выйду из кухни на 10 минут, мне ничего не достанется) Съели все подчистую! И никто не догадался из чего они) Берём 1 кг. лука) Нарезаем мелко. Важно! Не измельчайте лук в мясорубке или блендере. Только вручную. Добавляем пару столовых ложек манки, 1 яйцо и соль. Лайфхак: чтобы не плакать во время нарезки лука наберите в рот воды. Я перепробовала много разных способов, но все равно глаза слезились...

Для приготовления понадобится: Манная крупа 75гр. Сахар 75гр. Вода 1л. Яблоки 500гр. Очищенные яблочки заливаем 300гр. холодной воды. Варим до мягкости. Хорошо измельчаем погруженным блендером до однородного состояния. Добавляем оставшуюся воду, сахар, манку. Варим до загустения. Даем немного остыть. Затем ставим ёмкость с кашей в холодную воду и взбиваем несколько минут...

Для приготовления блинчиков понадобится: Молоко 400мл Яйца 2 шт Мука 150гр Сливочное масло 20гр Сахар 1 ст л Соль щепотка Цедра от полапельсина Смешиваем все ингредиенты, получается жидкое тесто. Жарим тонкие блинчики на среднем огне. У меня получилось 15 блинчиков. Для приготовления курда понадобится: Вода 180мл Сок одного лимона Цедра поллимона Сахар 150гр Крахмал 40гр Сливочное...

Кекс я приготовила из остатков, которые были в холодильнике. Просто захотелось чего-нибудь сладенького. Результат просто ошеломительный!) Делюсь с Вами) Все ингредиенты замешиваем сразу: 2 яйца, 70гр растительного масла, 1 ст л крахмала, 1 ч л соды, 50гр кефира, 100 гр молоко, цедра половины апельсина. Мука до консистенции густой сметаны, сахар 100гр, 80 гр сливочного масла (можно спред) я натерла на мелкой тёрке. Перемешиваем. Я добавила немного оранжевого красителя. Но это совсем не обязательно) Форму зачисляем пергаментом...