Все о кулинарии

Шампиньоны нашинковать,отварить в подсоленной воде,отвар процедить.Пол стакана отвара остудить ,смешать с мукой,остальной отвар вскипятить,влить в него тонкой струйкой,постоянно мешая,холодный отвар.Когда закипит и загустеет,добавить сироп из подрумяненного сахара,масло,лимонный сок,сахар,прогреть,не доводя до кипения. Для приготовления...

Мясо нарезать тонкой соломкой,приправить специями и обжарить на малом количестве масла.Добавить к мясу помидоры и перец нарезанные соломкой,и протушить до готовности. Положить готовый блинчик на стол,на одну его половину выложить начинку,посыпать натертим сыром,добавить зелень и скрутить шаурму.Также можно добавить кетчуп или майонез по вашему желанию...

Масло налить в сковороду,прогреть в нем перец чили и чеснок. Картофель вымыть ,или очистить,нарезать половинками или четвертинками,выложить в ароматное масло и обжарить на среднем огне в течении 10 минут.Добавить нарезанные кубиками помидоры,посолить ,поперчить по вкусу,добавить ароматные травы,и протушить...

Этот экзотический салат понравится тем,кто любит чернослив и пикантные нотки чесночка.Попробовав впервые ,вы обязательно останетесь его поклонником,ведь салат очень вкусный,ароматный и сытный! Нам понадобится : -3 яйца -2 моркови -2 луковицы -150 гр твердого сыра -250 гр копченого балыка -2 зубчика чеснока -250 гр майонеза -100 гр чернослива -3 ст ложки уксуса -1,5 ст ложки воды -масло -специи Яйца сварить вкрутую,натереть на крупной терке.Балык порезать мелко.Сыр потереть на терке...

Для приготовления подойдет любая белая рыба,но именно из судака получается особенно вкусно!У этой рыбы очень мало мелких костей,в филе их практически нет,что очень важно,если вы собираетесь готовить и для детей! Понадобится: -350 гр судака -3 яйца -1 луковица -2 зубчика чеснока -5 столовых ложек растительного масла(оливкового) -2 ложки лимонного сока -укроп -специи -лавровый лист Итак приступим: Филе судака отварить в подсоленной воде ,7-10 мин после того как вода закипит,добавив лавровый лист и специи...