Рецепты по ГОСТу СССР

Здравствуйте, дорогие читатели! В этой статье я расскажу вам как можно с легкость заменить магазинную колбасу на очень вкусный и простой в приготовлении свиной рулет. Это блюдо универсально - его можно использовать как основное, на бутерброды, так и на праздничный стол - красиво нарезать, выложить на поднос! Итак, рассмотрим подробнее процесс приготовления этого замечательно блюда, которое никого не оставит равнодушным. В зависимости от ваших предпочтений приправы можно менять - к примеру добавить чеснок, грибы, какие-нибудь травы...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы рассмотрим приготовление белого бульона - именно он является основой для многих заправочных мясных супов. Для приготовления этого бульона пригодны мясо и кости различных животных: говядина, свинина, телятина, баранина и др. Белый бульон не должен иметь резкий запах специй или яркий цвет, так как, повторюсь, он служит основой для приготовления супов. Итак, рассмотрим подробнее процесс приготовления данного бульон, который можно рассматривать, как отдельное блюдо, так и основу, в которую добавляют овощи, макаронные изделия, грибы и т...

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня у нас в меню мраморный кекс. Этот вкусный и красивый кекс очень нравится как взрослым, так и детям. В приготовлении он очень прост и не отнимет у вас много времени, настолько прост, что с ним могут справиться даже дети, которые только-только начинают пробовать учиться готовить. А ваши малыши с удовольствием будут уплетать его за обе щеки, их заинтересует рисунок, который получается в итоге. Итак, давайте детально рассмотрим процесс приготовления этого вкуснейшего...

Для начала, давайте разберемся, для чего используется разрыхлитель для теста, он же пекарский порошок. Разрыхлитель добавляется в тесто для того, чтобы придать ему пышность и легкость. Этот эффект достигается путем выделения углекислого газа, который и придает тесту нужный нам объем. При нагревании начинается реакция, выделяющийся газ образует пустоты в тесте, за счет чего оно и поднимается. Дрожжевое тесто получается таким пышным и воздушным за счет входящих в него дрожжей, именно дрожжи обеспечивают выделение углекислого газа...

Сегодня в нашей статье мы расскажем вам, как приготовить очень вкусное и простое блюдо - картофельную запеканку с мясом. Вы помните вкус этой запеканки? Это классика детсадовской, школьной и столовской рецептуры нашего детства. Лично я в школе и в детском саду, наверно, тоже, уплетал эту запеканку за обе щеки. Даже дети, которые не едят мясо, съедают ее с огромным удовольствием, молодые мамы берите рецепт на вооружение. Это блюдо сочетает в себе и гарнир, и горячее в одном кусочке, а вкус у него очень сочный и нежный...