БлинОк

Я уже делилась с вами рецептом украинских налистников, сегодня же я предлагаю вам приготовить украинские блины на скорую руку "млинцi нашвидкуруч". Отличие блинов от налистников в более сдобном тесте, и толщине. Делюсь рецептом. Рецепт пошагово: 1) Отделите белки от желтков. Белки взбейте в устойчивую пену. 2) Разотрите мягкое сливочное масло с желтками, добавив соль и сахар...

Воскресенье самое время побаловать семью вкусным завтраком. Сегодня это блин "голландская малышка" в котором мы будем запекать курагу и сладкие коричные яблоки, сверху польем жидким медом и насладимся выходным днем. Рецепт пошагово: 1) Яйца вымойте, разбейте в глубокую чашку и смешайте с сахаром. 2) Влейте в яйца молоко и хорошо перемешайте. 3) Всыпьте в смесь молока и яиц муку, замесите жидкое тесто. 4) Разогрейте духовку вместе с формой в которой будете выпекать блин до 230 градусов. Силиконовая форма не подойдет, лучше всего пользоваться маленькой чугунной сковородой...

Арахисовая паста прочно вошла в нашу кухню и уже не является "заморским" продуктом. Она богата белками и полезными жирами, но вот употребляют ее чаще всего с тостами. Я же предлагаю приготовить на основе арахисовой пасты панкейки, такой полезный завтрак зарядит вас энергией на целый день. Рецепт пошагово: 1) Отделите белок от желтка. Белок взбейте до крепких пиков. 2) Желток разотрите с сахаром и арахисовой пастой. 3) Влейте в растертый желток молоко и перемешайте чтобы не осталось комочков. 4) Всыпьте в желток с молоком муку и разрыхлитель, все хорошо соедините...

Я очень люблю капусту в любом виде, но особенно капустные оладьи. Перепробовала массу рецептов - и варила капусту, и смешивала с манной крупой, и запекала в духовке, но вкус всегда не устраивал, хотелось чувствовать капусту, а не мягкую субстанцию. И вот путем проб и ошибок родился рецепт которым я пользуюсь много лет. Делюсь им с вами. Рецепт пошагово: 1) Капусту натрите на крупной терке, посолите и оставьте на 10 минут для того чтобы она пустила сок. 2) Капусту отожмите, так вы избавитесь от горького привкуса...

У каждого человека был случай звонка со словами - Буду через 30 минут, ставь чайник! Именно в такой момент я пеку блинный сметанник. На его приготовление уходит всего 20 минут, а результат превосходит все ожидания. Это именно тот случай когда большому куску рад не только рот, но и нос, глаз и все остальные органы. Делюсь рецептом. Рецепт пошагово: 1) Чернослив залейте кипятком и дайте ему набухнуть. 2) Яйца взбейте с сахаром и солью. 3) Влейте во взбитые яйца кефир, перемешайте. 4) Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите тесто густоты жидкой сметаны...