cooking-smile

На оригинальный рецепт люля-кебаба не претендую. То, что предлагаю вашему вниманию, — импровизация. На воскресном обеде блюдо понравилось всем. Вам понадобится: Фарш смешиваю с измельченной луковицей, солю, перчу, отбиваю: поднимаю и бросаю, ударяя о стол несколько раз, чтобы он стал однородным и клейким. Чернослив замачиваю в кипятке, при необходимости достаю косточки. На заранее замоченные в холодной воде деревянные шпажки нанизываю чернослив — по 2-3 шт...

Для смазывания: Дрожжи развожу в молоке с солью и сахаром. Далее добавляю яйцо, растительное и мягкое сливочное масло, пюре и частями муку. Замешиваю тесто, накрываю полотенцем и оставляю на час. Делю на 4 части, раскатываю в круг и нарезаю на восемь треугольников. К широкому краю выкладываю 1 ч...

Домашнюю лапшу можно подавать с тертым сыром или творогом. Это также хорошее дополнение к основным блюдам или запеканкам. Домашнюю лапшу можно кушать с томатным или грибным соусом. Тем не менее, он вкуснее всего в русских супах - томатный суп или бульон. Для приготовления домашней пасты понадобится: Просеять муку на доску, взбить яйца, добавить соль и воду, замесить твердое тесто, тщательно замесить. При необходимости добавить немного муки или воды...

Рыбка под сырно-луковой "шубкой" Возьмите: Почистите лук, натрите на крупной терке сыр. В форму для запекания положите промытую и обсушенную рыбу, нарезанную кусками. Приправьте, на рыбу положите нарезанный полукольцами лук. Следующий слой - тертый сыр. Полейте «шубку» майонезом и поставьте в горячую духовку минут на 40. Запеките блюдо до образования золотистой корочки, выньте, чуть остудите и наслаждайтесь! Рыбка «Саламур» Чаще всего я использую для приготовления этого блюда филе пиленгаса...

Это простой рецепт для гриля, но те, у кого гриля нет или нет времени поехать на дачу, могут пожарить грудку индейки просто на сковороде, используя приправу «жидкий дым». Я делаю так часто, и всегда отлично получается. На 2 порции: 350 г грудки индейки, 10 г дижонской горчицы, 15 г соуса барбекю, 15 г меда, 10 г карри, сливочное масло, специи. Грудку нарезать на кусочки, положить в глубокую миску, добавить дижонскую горчицу (французкая горчица), соус барбекю, мед, карри...