Здоровье, долголетие, ясный ум

Для начала надо разобраться что такое свободные радикалы. Свободные радикалы это активные формы кислорода, появившееся в следствии окисления углеводов в клетке. Чтобы выработать энергию клетке необходимо присутствие кислорода, непосредственно сырья (углеводы, белки, жиры) и других ферментов. После образования энергии как раз таки образуется свободный радикал, который в следствии повреждает клетку и приводит к ее дисфункции. Свободные радикалы приводят к преждевременному старению, повреждению ДНК, развитию рака и многих других болезней...

Зеленый чай- это чай, который подвергся минимальной ферментации. Благодаря минимальной обработке зеленый чай содержит множество полезных элементов. Что черный что зеленый чай собираются с одного куста. Этот прекрасный напиток известен уже давно и не зря считается в Китае целебным. Состав зеленого чая. Самые биологические активные компоненты чая — это полифенолы, кофеин и л-теанин. Полифенолы- это антиоксиданты, помогающие выводить организму продукты клеточного дыхания. Зеленый чай по своим антиоксидантным свойствам превосходит черный чай...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодняшняя статья будет о пищевых волокнах (или клетчатке), ее пользы для организма и микробиоты кишечника. А также содержание клетчатки в разных продуктах. Клетчатка- это разновидность сложных углеводов, которая не перерабатывается ферментами кишечника. Она не дает энергии организму, но выполняет не менее важную функцию-клетчатка перерабатывается полезной микрофлорой кишечника. Микрофлора (или микробиота)- это совокупность микроорганизмов в кишечнике, живущих в симбиозе с нашим организмом и приносящем ему огромную пользу...

Здравствуйте дорогие читатели, сегодня речь пойдет о важном аспекте здорового питания-быстрые и сложные углеводы. Зная какие углеводы мы потребляем можно контролировать свой вес, уровень сахара в крови и энергетический баланс. Быстрые углеводы Быстрые (или простые) углеводы являются моносахаридами (состоящими из одной молекулы). Это, к примеру, обычная глюкоза(сахар). При попадании в кишечник быстро всасываются в кровь и уже в следствии этого происходит резкий скачек инсулина. На клетках нашего организма...

Здравствуйте дорогие читатели, раз уж мы затронули тему изюма то нужно вспомнить и о еще одном, не менее полезном сухофрукте-финике. Финик- это плод финиковой пальмы. Это дерево произрастает в странах с жарким климатом (основные страны поставщики фиников— это Египет, Иран, Алжир). Финиковая пальма очень плодоносна, в связи с этим с древних времен финики потреблялись в больших количествах как бедными, путешественниками, священнослужителями, так и богатыми слоями населения. Но чем финики могут быть...