Вкусный праздник каждый день

Всем добрейшего и бодрейшего утра!) Сегодня день эспрессо. И хотя отмечается он в США, этот бодрящий напиток обязан своим происхождением итальянским бариста. Эспрессо – это и способ заваривания и непосредственно сам напиток. Эспрессо варят путем нагнетания почти кипящей воды (около 90 °C) под высоким давлением через тонкомолотый кофе. Эспрессо пользуется большой популярностью во всём мире и, прежде всего, на юге Европы — в Италии, Испании и Португалии. Традиционно подается с одним кубиком сахара, без ложки...

Всем привет! Сегодня замечательный вкусный и сытный праздник – день пирога с фаршем. И хоть он и отмечается преимущественно в США, разнообразные вариации этого блюда есть в каждой стране. Такой пирог - отличный вариант перекуса. Начинка может состоять не только из фарша. Можно добавлять картофель, грибы, зелень, капусту, яйца, вяленые помидоры, сыр, тыква, рис и т.п. Сами пироги тоже могут выпекаться по-разному, открытые и закрытие, слоёные, тонкие, как лепёшка. Тесто тоже бывает разным: на кефире, дрожжевое, слоёное, заливной пирог и т...

Спагетти – итальянское название длинной прямой вермишели, нитевидных макаронных изделий длиной до 50—75 см и диаметром около 2 мм. Родиной спагетти является Италия, а именно - Сицилия. В городе Понтедассио, неподалеку от Генуи, открыт Музей спагетти, где собраны сотни рецептов приправ и соусов. Также там есть нотариальный акт (из архива Генуи) от 4 февраля 1279 года, подтверждающий существование кулинарного изделия из теста под названием «макаронис». Спагетти широко используются в итальянской кухне, часто подаются с томатным соусом...

Всем привет! Сегодня праздник макарон, а потому хочется, как можно больше рассказать про виновника торжества и поделиться простыми рецептами. Макароны Пенне - изготавливаются в виде трубочек со скошенными срезами длиной до 15 см. Другими видами "трубчатых" макаронных изделий являются рожки и улитки. Название происходит от итальянского слова «penna» — «перо». Пенне Ригате — один из самых любимых форматов пасты всего итальянского полуострова, для которого почти в каждом регионе своё название. Например, в Умбрии их называют «споле» (от ит...

Всемирный день макарон - относительно молодой праздник , но быстро завоевывает популярность в мире. Отмечается он ежегодно 25 октября. Этот праздник был основан во время Всемирного конгресса производителей пасты, то есть макарон, который естественно проводился в Риме в 1995 году. Согласно объявленному статуту праздник объединил любителей пасты по всему миру. В Италии, на родине пасты, традиционно отмечают этот день с размахом, устраивая фестивали макарон. Во всех странах мира этот продукт пользуется огромно популярностью...