ЧиХнИ в МукУ

Люди, соблюдающие пост из-за религиозных убеждений и следований, мне, в общем понятны. Религия дело интимное, и здесь вопросов нет. Люди с определенными болезнями тем более. Я не понимаю когорту тех, кто периодически ( как правило, когда напоминают в СМИ) начинают поститься давая «организму передышку». В общем не моды для, а здоровья ради. Товарищи, поститься не модно уже, вы не в тренде. Модно есть то, чем тебя угощают и что готовит любимый человек на ужин, при этом соблюдая норму. Не пережирая, русскими словом...

Самое забавное то, что каким бы рыбоненавистником не был бы ваш собеседник, при упоминании о школьных рыбных котлетах он закивает головой: что да, ел мол, в свое время...да, вкусно было! Парадокс, однако...Я не могу сказать почему рыбные котлеты из школьной столовой люди даже на запах рыбу не переносящие, вспоминают с теплотой. Может, дело в нашем детстве, когда мы не были избалованы разнообразием, а может дело во вкусовых пристрастиях того возраста. Ну что, поехали? Подойдет и судак и треска и морской окунь...

Я из своей вредности всегда думал раньше, что самая комичная организация в стране это гидрометеоцентр со своими прогнозами. Оказалось, что нет...Юмор синоптиков в общем безвредный, без чернухи. По настоящему жестокий, с измывательствами, выдал злобный карлик по имени Роспотребнадзор. Карантины сняты и ресторанный бизнес очень маленькими шажками возвращается в нашу жизнь. Сколько за это время сломано людских судеб неведомо: многие знакомые звонили, рассказывали, вздыхали. Кому то посчастливилось устроиться в сетевые магазины на рабский труд за копейки...

Тетя Ира является неким Наполеоном черешков-корешков. Ее громадный огород всегда отличался армейской идеальностью и вылизанностью, парники размером с ангар для Боинга были натянуты без малейшей складочки, а клумбы выполоты так, что у меня создавалось впечатление, что для этой работы использовался маникюрный пинцет. Подвал, размерам которого позавидовали бы НАТОвские бункеры, к осени забивался бочками, ящиками, банками и мешками. Я по умолчанию обязывался вывозит все это добро в город и часть стратегического запаса перекочевывала в нашу с Машей квартиру...

Пошли мы тут с женой с собакой в поля гулять на даче. Такса наша очень уважает эти полевые походы, поскольку в полях ежи тусуются, мыши всякие и прочие ценные штуковины. Друзья наши тоже за нами увязались. В общем бродили мы долго и под вечер развели костер на песчаной проплешине у озерка. Запасливая жена моя помимо сосисок еще и картошки из дома прихватила. Напекли картохи в золе. Вкусно было? Нет. Божественно! Сразу вспомнилось беззаботное детство и дача бабушки на берегу реки Мга. Картошку (естественно,...

Огородно-садовый сезон в разгаре и многие становятся счастливыми обладателями большого количества черной смородины. Я сторонник заготовок ягод впрок в виде сырых, протертых с сахаром: что смородины, что клубники. Но варенье никто не отменял и не забывал. Я сам его очень уважаю, что с оладьями, что с элементарной булкой...

В всех своих статьях, носящих характер рекомендаций употребления правильных продуктов при определенных болячках, я стараюсь лишний раз подчеркнуть, что продукты и блюда в большинстве своем не лечат, а носят лишь вспомогательный характер. Кухня и аптека заведения разные по сути своей, но усилия обеих преследуют цель одну – наше долголетие. Атеросклероз принято считать по умолчанию болезнью людей, которым за... Согласен: резко выраженная форма этого недуга встречается в основном у моих сверстников ( я 1974 г...

Привет всем, мои дорогие читатели! Сегодня я расскажу вам про свой экспериментальный год. Я решила провести его, потому что начиталась в интернете статеек на эту тему. Подумала, что надо испробовать на себе. Как рассказывали люди в интернете: сахар вызывает зависимость и ухудшает здоровье. Мучное — лишние килограммы. Молочка — вообще еда не для взрослых людей, а только для детей. Читала, что молоко не переваривается у 75% людей. В общем, я решилась отказаться от молочки, мучного и сладкого. 1 год...

Холодник - суп, такой же температуры, как и окрошка. Этот суп — блюдо восточной кухни. Только холодник не содержит ни мяса, ни колбасы. Приветствую всех, милые мои читатели! Спасибо, что читаете! Сегодня я расскажу вам рецепт супа, который супер полезен для желудка, низкокалориен и вкуснее окрошки! Мама в детстве готовила мне только окрошку. И я тогда не представляла, что бывают и другие холодные супы, да еще и вкуснее… О холоднике я узнала случайно. Моей бабуле в больнице запретили есть мясные продукты и все колбасные изделия...

Когда гости на пороге, самое простое, чем можно их приятно удивить, - это салатик и чай с пирогом собственного приготовления. О пироге чуть позже, а пока... Пока о салатах и о том, как же их украсить так, чтобы превратить в настоящий кулинарный шедевр. Салат первый. Мимоза. Рецептов мимозы великое множество. И это неудивительно, ведь мимоза - классика жанра. Я готовлю этот салат чуть по-другому. Нам понадобится: Для украшения: Для заправки: Приготовление: 1. Натереть на крупной тёрке морковь и картофель...

Ездил сегодня на встречу с приятелем, по дачному вопросу. Приехал – а у Витьки как раз обед. Пошли перекусить в кафе. Заказывая у стойки, Витек изрек мою любимую фразу: «Организму днем супчик нужен!» И заказал себе миску солянки, размером с тещин таз. Откровенно скажу, что у меня далеко не всегда получается совместить в кулинарии полезно и вкусно. То есть либо, либо. И я очень уважительно (без сарказма) отношусь к поварам и домохозяйкам, которые это умеют по умолчанию. Касательно супов скажу так: организму и правда он нужен, но не в нашем любимом исполнении...

Об «ужасах» советского бытия и питания в частности, написаны километры статей. Порой мне кажется, что подобные пасквили выдаются одними и те же авторами, по заказу одних и тех же лиц. Вспоминая свое детство в СССР могу сказать одно: моя страна воспитывала, лечила, учила, развлекала меня может не самым должным образом, но как умела и как могла! Да, выбор был минимален, а вернее его просто не было. Тем не менее, я не могу сказать, что чувствовал себя чем то обделенным в плане детских вкусностей, хотя ни к партийной номенклатуре ни к членам правительства мои родители отношения не имели...