ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Сезон картофеля на моем дачном участке уже открыт и это меня радует, потому что цена у нас на самый примитивный и базовый овощ всех россиян удручает. У нас в Кузбассе за кило молодой картошки в супермаркете нужно отдать 100 рублей. А у вас? Ладно, сегодня не об обстановке с ценами в магазинах, а о рецепте очень нежной картошечки в сливочном соусе. Я выбрала самую мелкую картошку, из пакета с "ценным грузом" с огорода. Помыла и слегка обскоблила железной щеткой для мытья посуды. Картошку ставлю на плиту вариться, воду обязательно подсаливаю...

Правда этот десерт нужно выпекать, но он на столько вкусный, что я готова была ждать двадцать минут, пока он румянился в духовке. Для клубничного крамбла нужно взять: Сахар - 50 г. Мука - 100 г. Масло сливочное - 70 г. Клубника - 200 г. Соль и ванилин - по вкусу Тесто готовится очень быстро, если есть измельчитель, буквально полминуты гудения аппарата и крошка для крамбла готова! Просто загружаем все ингредиенты в чашу, кроме клубники и измельчаем (перетираем). Нужно взять жаропрочные формы или...

Рецепт очень простой, единственное такая клубника будет очень калорийной. Если же вы следите за фигурой, то и для вас есть в этой статье вариант. Что нам нужно? Собрать клубнику и разделить на мелкую и крупную (сочную и красивую). Обязательно удалить плодоножки. Как я мою клубнику? Этот способ самый правильный, надеюсь, что вы делаете так же! Клубнику перекладываю в таз, добавляю столовую ложку соды и заливаю водой, перемешиваю ягоду и оставляю так минуты на две - три. Потом воду сливаю и промываю еще раз...

Увидела на рынке у местного фермера красивые свиные ребра и не смогла их не купить (370 рублей за кило). Тем более собирались на дачу, готовить теплицу к посадке томатов, придется работать физически, поэтому было решено приготовить ребра на мангале. Для маринада взяла: мед — 1-2 ст. л. чеснок (можно взять сушеный - 1 ст.л.) — 3-4 шт. кетчуп или томатная паста — 2 ст. л. горчица — 1-2 ч. л. яблочный уксус - 1 ст.л. бальзамический соус (можно соевый соус) - 1 ст.л. соус для мяса шрирача - 1 ст.л. специи, соль — по вкусу (у меня черный перец 1 ч...

Если вы родились в прошлом веке, то наверняка бывали на семейных посиделках в честь новоселья, Нового года, или по случаю рождения первенца с песнями, плясками и вкусными застольями, итогом которых было душевное чаепитие с поеданием домашней выпечки. Вот моя мамочка на такие мероприятия часто пекла торт "Наполеон" - мой самый любимый торт, вкус которого не забыть никогда. В те "древние" времена, рецепт этого торта переписывался в кулинарную тетрадку друг у друга коллегами по работе, и у каждой "приличной" хозяйки был свой уникальный рецепт...