Домовод

Пришла весна, а с ней началась горячая пора для огородников и садоводов. Но вот беда – многим из них стукнуло далеко за … В связи с этим даёт о себе знать усталость, болезни. Порой пожилые мужчины и женщины с завистью смотрят на соседей по даче, ровесников, но таких подвижных и энергичных. Вроде и возраст одинаковый, а работоспособность разная. А усталость? Она постоянно мучает нас. Особенно тяжело тем, кто отдыхает всю зиму. Организм привыкает к определённому образу жизни, и дополнительные нагрузки в дачный период уже не доставляют нам удовольствие...

Давно известно – что под великолепным соусом даже старая подошва будет деликатесом. Есть даже и такая кулинарная специальность – соусье. Так называют повара, который специализируется на приготовлении только соусов. Соусы разнообразят вкус и аромат блюд, улучшают внешний вид и повышают их ценность. Их подают как к горячим, так и к холодным блюдам, используют для запекания. Но становиться гуру кулинарного искусства не обязательно. Приготовить хороший соус можно и самим. Соусы домашнего приготовления гораздо лучше...

Выращивать сегодня это «дитя тропиков» в зоне рискованного земледелия решаются не все. Поэтому баклажаны пока редкие гости на огородах большинства россиян. Они любят светлое и тёплое место, влажную почву, сухой воздух и отсутствие сквозняков. При таких условиях они прекрасно зреют в наших краях. Их можно выращивать вместе с перцем и огурцами. С томатами их лучше не выращивать, так как урожай будет значительно меньше. А чтобы получить отменный урожай необходимо подобрать подходящие сорта и вырастить качественную рассаду...

Хозяева приусадебных участков, которые внимательно следят за тенденциями в садовом дизайне, уже давно поняли что овощи могут конкурировать с цветами. Оказывается, садовый участок можно украсить необычным образом и придать ему праздничный вид. Речь пойдёт об овощной клумбе. Её состав предполагает посадку овощей, цветов и пряных трав. Естественная красота и декоративность многих овощей способствовала тому, чтобы цветоводы обратили на них внимание. И в самом деле, если взглянуть на овощи свежим взглядом, многие из них так и просятся на клумбы...

Многие садоводы и не догадываются, что это, так хорошо знакомое, цветочное растение является ещё и целебным. Родовое название бадана – BERGENIA. Он относится к семейству камнеломковых. Растёт в горно-таёжных районах, оправдывая своё название. Бадан –«разламывающий камни». Его можно встретить и в наших садах. Наиболее распространённый вид – бадан толстолистный. Мощному толстолистному бадану подходят влажные склоны, лужайки. Зацветает он уже в конце апреля, но его толстые листья с красноватым оттенком будут радовать глаз всё лето...