Шмаков Шеф

соль, сахар Запечь красные яблоки при температуре 160С 30 минут. Запечь грецкий орех при температуре 160С 10 минут. Дрессинг перемешать оливковое и растительное масло с горчицей, тархуном , соком и цедрой лимона. Сыр тофу нарезать кубиком и перемешать с 4 ложками дрессинга. Брюссельскую капусту обжарить на сковороде. Зеленое яблоко порезать тонкими брусочками...

200мл вода Обжарить на растительном масле все ингредиенты, добавить воды. Протушить 10 минут. Взбить в блендере. Оливковое масло 0,2 Лук репчатый 2шт Чеснок 4 зубчика 300гр банка красной фасоли 300гр банка фасоли в томатном соусе Говядина вырезка 500гр соль, сахар кориандер 5 веток зеленый лук 5 веток 1 перец халопеньо красный свежий Лепешки тортилья 1 пачка На масле обжарить лук, чеснок, говядину...

Индейка с Чили со свежим гуакомоле Начинаем готовить наше основное блюдо! Я неспроста выбрал индейку, так как ее мясо богато серотонином. Серотонин – гормон счастья, который заряжает энергией и желанием оторвать свою унылую физиономию от подушки. Ингридиенты Для приготовления нам понадобится:

Для гороховой похлебки понадобится: 0,5 кг копчёных рёбрышек 0,7кг колотый желтый горох 0,3кг бекона или копчёной грудинки 0,25кг колбасы (у меня варёно-копчёный сервелат) 0,1кг копченого сала 0,5кг картофель 0,2 репчатый лук 0,25 морковки 3 зубчика чеснока приправы: соль, перец, перец душистый, лавровый лист, майоран или тимьян, зелёный лук Промыть и замочить горох на 30 минут Рёбрышки режем, кладём в кастрюлю и заливаем водой ( 3лтр) Ждём, пока не закипит, снимая ложкой пенку. Как закипит - кидаем лавровый лист, душистый перец горошком и горох...

Для приготовления нашего блюда из сериала «Ведьмак» нам понадобится: Полба – 0,35 Копченый бекон – 300 грамм Лук 0,18 Сушеные белые грибы 30гр Яйцо – 1 шт Черемша маринованная 4 стебля Чеснок 2 зубчика Тимьян 2 ветки Розмарин 1 ветка Петрушка – пучок Полбу промыть 4-5 раз под проточной водой. Залить водой на 3 см выше крупы. Варить около 20 минут до состояния ал денте ( немного недоваренный) Замочить белый грибы с теплой воде на 30 минут. Нарезать лук полукольцами. На горячую сковороду выложить нарезанный бекон, добавить 50 мл воды и жарить до золотистого состояния. Добавить лук, листики тимьяна и рубленые листики розмарина...