Готовим вместе!

Норвежский рыбный суп Ингредиенты : Филе красной рыбы (семга, форель)-500-700 гр Креветки - 150 гр Сельдерей стебли - 3 стебля Морковь средняя - 1 шт Картошка - 3 шт Лук порей - 1/2 шт Сливки 10% - 150 мл Петрушка - пучок Перец кайенский - на кончике ножа  Приготовление: 1. Наливаем воды 1/2 кастрюли.  2. Овощи (морковка, сельдерей, картошка) почистить: картошку и морковку порезать на кубики, сельдерей дольками, лук порей кружочками...

Армянская пасуц-долма (вегетарианское блюдо) Ингредиенты :👍 100г красной фасоли 100г гороха 100г нута 100г чечевицы 80г булгура 50г риса соль,черный перец - по вкусу ¼ ст. л. красного перца 2 ст. л. томатной пасты свежий или сушеный базилик и чабрец (урц) по вкусу свежая кинза,петрушка ,укроп - пучок 200г лука острый стручковый перец - 1/2 стручка чеснок - 3 зубчика 150 г раст. масла листья кислой (квашеной) капусты (если капуста слишком кислая - на 3-4 ч замочить в холодной воде). Можно заменить листьями свежей капусти, предварительно отварив в подсоленной воде...

Салат из авокадо, раковых шеек и апельсина Ингредиенты 😏 Раковые шейки (отварные в рассоле) - 100 г,(можно заменить на креветки или мясо краба) Салатные листья - 0,5 пучка, Авокадо - 1 шт., Лимон - 0,5 шт., Помидоры черри - 8 шт апельсин - 1 шт. Масло оливковое на травах -3 ст.ложки, соус бальзамико-1 ст.ложка Специи (соль, перец) Приготовление :  1. Салатные листья моем, выкладываем в салатник, поливаем немного оливковым маслом и лимонным соком, перемешиваем...

Томатный итальянский суп Необходимые ингредиенты: Томаты протертые в собственном соку - 1 л., куриный бульон -1,5 литра, 1 шт морковка, перец острый чили - 1 шт (кто не боится острого -можно с семечками), Перец сладкий - 3 шт...

Сырный суп Ингредиенты 👌 Говядина (мякоть) – 400г Мягкий плавленый сыр – 200г Лук-порей (белая часть) – 100г Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Шампиньоны (можно белые грибы) - 100г Картофель – 2 шт. Корень сельдерея – 80г Базилик (сухой) – ½ ч. л. Перец чили, мускатный орех – по щепотке Лавровый лист, чёрный и душистый перцы горошком – по 2 шт. Чеснок – 2 дольки Соль, зелень петрушки, растительное масло для жарки Приготовление 😏 1. Для фрикаделек: говядину моем , зачищаем от плёнок, режем на 4 части...