Волшебство на кухне

В этом году впервые на моем новогоднем столе не было салата оливье. Как-то этот салат перешел из праздничных в разряд повседневных.

Штоллен это масляный кекс с сухофруктами - традиционная немецкая выпечка к Рождеству. Его готовят заранее и выдерживают несколько недель в фольге, посыпанным сахарной пудрой.

Сегодня мне захотелось испечь что-нибудь из моих быстрых рецептов, чтобы было и аппетитно, и вкусно. Остановилась на этом блюде. Пирог с мясом и овощами из слоёного теста готовится быстро и даёт возможность поэкспериментировать с начинкой, меняя ингредиенты...

Я давно разочаровалась в молочной продукции, которая продается сейчас на рынке и в магазинах. Делаю оздоровительный молочный напиток сама. Для его приготовления я использую ЭМ-курунгу. Это сухой концентрат в виде порошка, таблеток или капсул - источник природных пептидов. Издавна курунгу готовили в бурятских деревнях из молока путем закваски его кумысом. Получали целебный напиток- симбиоз с, порядка, 90 штаммов живых микроорганизмов. Этот напиток был для людей и питанием, и лекарем от всех недуг...