Шен пуэр: 5 главных вопросов, которые тебе точно пригодятся
Высоко-высоко в горах Юньнани, где облака нежно обнимают чайные вершины, рождается чай, о свойствах которого ходят легенды. Его имя — шен пуэр. Он не из тех, кто спешит — его ферментация длится годами. Никаких внешних ускорителей, только время и мастерство. Так чайные листья тихонько стареют, превращаясь в «винтажное вино» чайного мира. Сейчас шен пуэр в тренде не только у гуру чайных церемоний. Его полюбили и адепты ЗОЖа — мол, антиоксиданты, метаболизм разгоняет, да и для долголетия, говорят, полезен...