Найти в Дзене
Зелёный чай без ошибок: выбор, заваривание, кофеин
Сегодня обсуждаем популярные вопросы о зелёном чае, которые помогут разобраться во всём: от выбора качественного листа до правильного способа заваривания и понимания, сколько кофеина ты получаешь с каждой порцией. Если после прочтения статьи у тебя ещё останутся вопросы, то обязательно пиши их в комментариях, я дополню статью. Погнали! Оба напитка рождаются из одного и того же куста Camellia sinensis, но их пути расходятся сразу после сбора. Чёрный чай проходит полную ферментацию. Она придаёт чёрному...
3 часа назад
Лунцзин: гайд на легендарный зелёный чай
Лунцзин (дословно «Колодец дракона») — это настоящий король зелёного чая Китая. О нём можно говорить часами: он входит в списки «十大名茶» (пиньинь shí dà míng chá, «десяти знаменитых чаёв») и получил титул «Знаменитого чая Китая». За свою красоту и редкость Лунцзин часто сравнивают с драконьим сокровищем — и не спроста: он растёт у Западного озера в Ханчжоу, которое окутано мифами и богато особенными условиями для чая. Давай вглянемся глубже в миф и вкус Лунцзина, он того стоит… Лунцзин стал известен и в императорском дворце при династии Цин...
4 дня назад
Как варить чай, чтобы получилось вкусно
Сегодня поговорим про заваривание, а точнее, про варку чая. Многие удивляются: зачем вообще варить чай, если можно заварить его проливами? Сейчас всё объясню, и, уверяю, после этого ты сможешь легко сварить вкуснейший чай. Стеклянный чайник на живом огне — зрелище потрясающее. В принципе, сгодится кастрюля, ковш, а то и ведро: любой удобный жаропрочный сосуд. Строгих правил здесь нет, но именно в стеклянном чайнике всё выглядит особенно красиво: на глазах происходит магическое действо превращения...
348 читали · 1 неделю назад
Как заваривать чай в термосе — рецепты и принципы
Смотри, заваривать чай в термосе — это не просто тема «на случай если в лесу застрял». Это прям отдельный стиль, со своим вайбом. Такой способ раскрывает вкус чая совсем иначе — глубже, мягче, объёмнее. Ни исинский чайник, ни гайвань тут просто не вывозят, особенно если мы говорим про шу пуэр или какие-нибудь огненные улуны. Так что, если хочешь попробовать чай «на полную мощность» — добро пожаловать, сейчас всё покажу. Ну вот обычно как: закинул чай, залил кипятком, подождал, попил — всё. В термосе же другой уровень...
2 недели назад
Купон на 500 рублей, открытка в подарок, праздничный розыгрыш 8888 бонусов и авторского чайника из керамики Дэхуа! Да, это мы к 8 марта. Закупаться подарками уже поздно. Сегодня вероятнее всего вы их уже вручаете. Но праздник хочется всё же отметить камерной и уютной акцией. Ибо весна. Посему до 10 марта будет работать купон 8MRN Если вы активируете его в корзине, то при заказе от 2990 рублей получите дисконт в 500 рублей и нашу самую уютную открытку teaworkshop.ru/...-a6 в подарок. Она пролинована на оборотной стороне, а значит её можно будет подписать и вручить кому-нибудь. А ещё я люблю цифру восемь. Посему в довесок к дисконту и открытке среди всех, кто применит купон мы разыграем 8888 бонусных рублей и мастеровой чайник на японский манер с боковой ручкой из керамики Дэхуа teaworkshop.ru/...l). Баллы распределим среди 8 счастливчиков, каждый из которых получит по 1111 бонусных рублей. Чайник в единственном экземпляре, поэтому достанется кому-то одному. В итоге будет 9 победителей. Счастливчиков определит цифровая Фортуна в лице беспристрастного рандомайзера. По срокам проведения. Акция начинается прямо сейчас и закончится 10 марта в 23:59 по Москве. Почему акция не однодневная? Потому что некоторые из вас могут уехать на дачи и отключиться от социальных сетей на праздничные выходные. Поэтому я зацепил акцией ещё один рабочий день. Пара напоминаний ещё будет, но лучше заскринить купон 8MRN, чтобы точно не забыть. Мы трудимся без перерывов на выходные и праздники. Смело пишите нам в тг @teaworkshop_ru если нужна будет помощь в выборе чая. На сайте новая линейка посуды из Цзиндэчжэнь, много посуды из Исина, Цзяньшуя и Циньчжоу, а также свежий ресток чая. Будет чем себя порадовать. Приятных чаепитий и всех благ 🙏🏻
2 недели назад
Бесплатная доставка до конца дня по промокоду FRT28 По горячим следам вчерашнего опроса! Оказалось, что многие из вас заказывают наш чай с маркетплейсов. А ассортимент там сильно уже, хоть и доставка бесплатная. Именно для оной категории граждан сегодня весь день будет действовать купон FRT28, который компенсирует стоимость доставки до любого удобного ПВЗ. Выбирайте посуду и чай по душе на нашем сайте teaworkshop.ru без каких-либо ограничений. Самые изысканные и дорогие сорта — к вашим услугам. Акция внеплановая. Будет ли повтор — неведомо. Купон FRT28 перестанет работать ровно в 23:59 по Москве. Ловите момент. Вы можете спросить: «Сергей, но я и так набрал корзину на 3900 рублей! У меня по дефолту бесплатная доставка! Получается, что акция для меня — просто фикция?» А я отвечу, что в случае, если вы добьете заказ до бесплатной доставки, то купон FRT28 даст вам 390 рублёвый дисконт. Что тоже приятно. Вот так. Оставайтесь на чайной волне
2 недели назад
Колд брю: рецепт холодного чая
Лето в разгаре, жара периодически даёт о себе знать, и тогда горячий чай уже не спасает. Хочется чего-то освежающего, словно ягодный лимонад, но при этом без сахара и привкуса химозы. Твой идеальный вариант — это холодный чай колд брю. Сегодня я расскажу тебе, что это за напиток, как его сделать дома и почему этот способ заваривания покоряет сердца чаелюбов. Погнали! Колд брю — это способ заваривания чая (и кофе, но сегодня о чае) холодной водой, без кипятка и спешки. Представь: вместо того, чтобы ошпаривать листья кипятком, мы заливаем их прохладной водой и терпеливо ждём несколько часов...
3 недели назад
Дисконт 8%, гарантированные подарки ко всем заказам, розыгрыш пиалы за 17 000 рублей! Весна 🌸 Уже чувствуются в воздухе сиреневые ноты Тегуаньинь и свежесть зеленого чая (нет, всё в снегу, но календарь назад не перевернуть, весна наступила). Завариваем горячий чай, пробуждаем солнце внутри, чтобы растопить остатки сугробов. Скажу честно, акций в феврале было так много, что мне даже совестно объявлять новую. И изначально она должна была быть только для мужчин, но смотрите как я рассудил. Впереди 8 марта и подарками обзавестись нужно. Это буквально последний мощный инфоповод перед летом, где я вас постоянными акциями уже мучать не буду. Мужчинами в итоге пост не ограничивается, потому что на 8 марта девушки тоже часто покупают подарки мамам и бабушкам. Заблаговременно акцию запускаю для самых ответственных и расторопных, желающих не прогадать с доставкой и получить заказ до праздника. Она продлится всего два дня: 1 марта, потому что наступила календарная весна и 2 марта, потому что по воскресеньям многие вас не заходят в социальные сети. Нам это поможет плавно распределить нагрузку на фасовочный отдел. А для вас условия простые и приятные: • Промокод 8MLQ даёт 8% дисконт на весь ассортимент нашего сайта teaworkshop.ru Принудительному дисконтированию подвергается любой товар в вашей корзине. • В заказы от 4998 рублей кладем 50 грамм прекрасной Тегуаньинь teaworkshop.ru/...s). Самое то, чтобы почувствовать весну в душе, пока она не чувствуется на улице. • В заказы от 9998 рублей кладем плитку нашего фирменного Да Хун Пао «Большая красная луна» teaworkshop.ru/...o). Один ломтик на гайвань и станет уютно как под тёплым пледом. • В заказы от 18 888 рублей кладем блин «Дзенской» габы teaworkshop.ru/...a). Тут даже комментарии излишни. Шикарный чай. • Среди всех, кто применит промокод 8MLQ мы дополнительно разыграем бомбическую цзиндэчжэньскую пиалу teaworkshop.ru/...-ml за 17 000 рублей. Здесь уже победителя определит Фортуна в лице беспристрастного цифрового рандомайзера. Итог розыгрыша опубликуем в комментариях к этому посту. Вы могли заметить, что все подарки идеально подойдут для дальнейшего вручения дамам. Но у чая нет никакой гендерной предопределенности и мужчины, заказав чай и посуду в подарок своим дамам, могут забрать и Тегуаньинь, и Да Хун Пао, и «Дзенскую» себе в качестве награды за оперативность и внимательность к ближним. 100% понимания, 0% осуждения. Если дам в ближайшем окружении нет, то можно просто хитренько воспользоваться поводом и закупиться для себя. А знаете что? Подарки будут суммироваться. Я так не планировал, но пусть. Весна приходит только раз в году всё же. Так что при максимальном заказе вы получите подарков суммарно более чем на 6000 рублей. Сейчас вновь подумал, что это как-то слишком, но не буду ничего менять. Запасайтесь подарками на праздник и чаем на весну. Так победим. Подытожим. Сайт teaworkshop.ru Промокод 8MLQ Успеть оформить заказ нужно до 23:59 2 марта по Москве. Приятных чаепитий и оставайтесь на чайной волне 🌊
3 недели назад
Как делают шу пуэр: технология Во Дуй изнутри
Сейчас заглянем внутрь процесса, который делает шу пуэр таким, какой он есть. Зовётся процесс Во Дуй (кит. 渥堆, wò duī, «увлажнённая куча»), и это не заклинание, а вполне себе технология. Не бойся, объясню по-человечески. Для начала нужен мао ча — это такой «полуфабрикат», зелёный лист, который уже прошёл важные шаги: его завялили, остановили окисление (это называется ша цин), скрутили и высушили на солнце. Вот подробная статья про изготовление мао ча. Лучший мао ча ищут в Юньнани, в районах с красивыми названиями: Мэнхай, Пуэр, Линцан...
1 месяц назад
Мужчины, далее сообщение будет только для женщин. Просьба не читать. Для вас там нет ничего интересного. Заварите пока чаю. В крайнем случае можете переслать сей пост женщине. Но она совершенно не обязана будет раскрывать вам его содержимое. ... Мужчинам, дальше нельзя. ... Итак, барышни, на горизонте уже маячит 23 февраля. Если вы знаете, что ваш мужчина предпочитает заваривать китайский чай, то вы можете порадовать его подарком соответствующей тематики. Совершенно необязательно дарить ему носки или дезик. Подарите ему блинчик пуэра, новый чайник, пиалу или гайвань. Любой чай из нашей фирмы — убойный подарок. Если вам вдруг нужна помощь с выбором, то смело пишите нам в сообщения группы. Мы поможем сориентироваться. Пишу заранее, чтобы вы успели оформить доставку и ваш заказ пришел вовремя. Можете в качестве подарка выбрать чай, который зайдёт и вам тоже. Это такая женская хитрость, ведь он вам его обязательно заварит. Ещё даю вам промокод 23FTS на 11% дисконт, чтобы вы могли заранее выгодно закупиться. У него нет лимитов, поэтому можете сделать несколько заказов, если подарок нужен не только вашему мужчине, но и папе, дедушке или руководителю. Но работает промокод только сегодня и завтра. Имейте ввиду, что 20 февраля в 23:59 по Москве он перестанет быть активным. На этом всё. Доброго дня
1 месяц назад
Как заварить идеальный зелёный чай: 3 проверенных рецепта
Наконец-то наступило лето, значит, пора пить зелёный чай. Сегодня я хочу показать тебе самые надёжные рецепты заваривания: от классических китайских методов до модного колд брю. Мне важно, чтобы твой чай раскрывал свой аромат и вкус на максимум. Поэтому рассказываю, как выбрать температуру, пропорции и время заваривания, чтобы ты не получил горечь вместо удовольствия. Эта большая, базовая статья будет полезна и новичкам, которые только знакомятся с миром зелёного чая, и опытным чайным энтузиастам, которые хотят расширить свой арсенал техник и экспериментировать с новыми рецептами...
217 читали · 1 месяц назад
У нас тут лошадь в огне... Поздравляю с Новым годом! Правда, с китайским. Наступил год красной огненной лошади. Чай у нас китайский и мы такой близкий культурно повод не упускаем. Акцию в студию 🥳 Продлится она ровно 2 дня. Сегодня для самых внимательных и расторопных и завтра для всех, кто обычно запрыгивает в последний вагон, только изредка открывая наши социальные сети. Итак, 17 февраля и 18 февраля мы будем дарить подарки ко всем заказам с нашего сайта с комментарием «Год лошади». Заказы без комментария в акции не участвуют. Подарки не суммируются, если не оговорено иного. И не забудьте оплатить заказ. Мы так отсеиваем нечестных призоловов. А ещё мы разыграем несколько призов общей суммой более 40 000 рублей. Но обо всем по порядку: • Во все заказы без исключения мы кладём нашу авторскую «Тройку» teaworkshop.ru/...a). Лучший вариант для зимнего термоса. • Во все заказы от 3500 рублей в довесок к тройке кладём в подарок одну из наших керамических чайниц teaworkshop.ru/...i). В ней можно будет не только эффективно, но и эстетично хранить чай. • Ко всем заказам от 5998 рублей вместе с тройкой дарим и наш фирменный красный чай Лао Ху «Тигр» teaworkshop.ru/...g). То, что нужно, чтобы согреваться холодными зимними вечерами. • Ко всем заказам от 8598 рублей вместе с тройкой к вам придет наш фирменный шен пуэр «Шенхлома» teaworkshop.ru/...6-g или Да Хун Пао «Большая красная луна» teaworkshop.ru/...o). Тут уже появляется выбор. Просто напишите в комментариях к заказу вместе с «Год лошади» какой из чаёв вам бы хотелось заполучить сильнее. Мы прислушаемся. Если не напишите, то прислушаемся к себе и положим подарок на свой выбор. • Ко всем заказам от 11588 рублей в довесок к тройке кладём в подарок наш фирменный 357-граммовник шу пуэр «Бодрейший № 2» teaworkshop.ru/...3-g или габу «Дзенскую» teaworkshop.ru/...a). Также подпишите в комментариях к заказу «Дзен» или «Бодрость» вам бы хотелось заполучить. Если комментарий пуст — кладем на свой выбор. • Ко всем заказам от 14500 рублей в довесок к тройке мы положим существенный 200-граммовый блин нашего фирменного шу пуэра «Бодрая Панда № 4» teaworkshop.ru/...g). И это просто супер-комбо, ибо вместе с блином идёт одноименный стикер, кружка и комикс. • В заказы от 19880 рублей вместе с тройкой мы положим мощнейший набор нашей фирмы: Котошу, Котошен и Субкультурный. Имбовое комбо teaworkshop.ru/...hai общей стоимостью более 6000 рублей. Ещё раз. Призы гарантированы. Нужно лишь в комментариях к заказу написать «Год лошади». А далее уже самостоятельно ориентируйтесь на конкретную сумму, чтобы получить именно тот подарок, который хочется получить больше всего. Состав заказа не важен. Главное успеть оформить его до 18 февраля включительно. И минутка занимательной математики: берем стоимость призов, делим на стоимость заказа и получаем фактически дисконт до 30% только не в рублевом, а в натуральным эквиваленте. И это не считая гарантированного бонусного кэшбека до 10%. Выгодно и приятно. Плюс, ко всему вышеописанному мы в конце акции устроим праздничную лотерею, где среди всех участников разыграем походный чайный набор «Бодрая панда» teaworkshop.ru/...a), чайник из керамики Нисин Тао teaworkshop.ru/...-ml и 357-граммовый блин коллекционного шу пуэра «Пуэрный король Баньчжана» 2004 года teaworkshop.ru/...g). Итоги подведем в четверг 19 февраля посредством рандомайзера. Вот такая чайная магия в Чайной мастерской. Фотографии всех подарков прикрепил. Листайте и вдохновляйтесь. Приятных чаепитий и всех благ 🙏🏻
1 месяц назад