Моя кухня

Майские праздники уже завтра, и я в предвкушении! Пикники, посиделки с друзьями — это время, когда хочется вкусного, но без часов у плиты. На прошлой неделе я готовил закуски для вечеринки, и они улетели моментально. Делюсь двумя рецептами — канапе с сыром и рулетиками с ветчиной. Они простые, но выглядят шикарно! Готовятся за 20 минут, а ингредиенты есть в любом магазине. Идеально для пикника или застолья! Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление: Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление: Лайфхак: Для канапе берите виноград разных цветов — смотрится ярче...

Субботнее утро — время, когда можно никуда не спешить. У меня традиция: завариваю кофе, включаю музыку и готовлю что-то особенное для семьи. На прошлой неделе это были панкейки с ягодами — такие пышные, что просили добавки! Этот рецепт простой, но превращает утро в праздник. Делюсь, как приготовить! Готовятся за 20 минут, а ягодный соус добавляет яркости. Дети обожают помогать их жарить! Ингредиенты (на 4 порции): Приготовление: Лайфхак: Замороженные ягоды работают отлично! Для пышности добавьте щепотку соды...

Середина недели — время, когда хочется расслабиться. На прошлой неделе я внезапно решил позвать друзей на чай, но поняла, что в холодильнике почти пусто. Паника? Нет, вдохновение! За полчаса я сварганил две закуски, которые улетели со стола быстрее, чем мы открыли вино. Сегодня делюсь рецептами брускетты с помидорами и сырных шариков. Готовы устроить мини-вечеринку? Они простые, из доступных продуктов, а выглядят так, будто вы шеф-повар. Плюс готовятся быстрее, чем гости добираются до вас! Ингредиенты...

Понедельники — это всегда испытание, правда? После выходных, полных вкусностей (или беготни с детьми), так хочется чего-то лёгкого, чтобы встряхнуться и начать неделю с чистого листа. У меня так было в прошлый понедельник: вернулся домой уставший, а в холодильнике — пучок зелени и пара овощей. И тут родился этот салат! Всего 10 минут, а на тарелке — настоящая весна. Сегодня делюсь рецептом, который спасёт ваш понедельник. Готовы? Этот салат не только вкусный, но и полезный: зелень богата витаминами, а заправка с мёдом и лимоном бодрит лучше кофе...

Воскресенье — день, когда хочется собраться с семьёй, попить чай и побаловать всех десертом. На прошлой неделе я решил не включать духовку, но удивить близких. Итог? Торт без выпечки, который готовится за час и выглядит как из кондитерской! Этот рецепт — для тех, кто хочет сладкого без лишних хлопот. Делюсь, как приготовить, и обещаю: все попросят добавки! Не нужно месить тесто, а вкус — как у настоящего чизкейка. Плюс его можно украсить под настроение! Ингредиенты (на 6 порций): Приготовление: Лайфхак: Нет сливочного сыра? Используйте жирную сметану с ложкой лимонного сока...

Пятница — это как мини-праздник, правда? Хочется расслабиться, включить фильм и съесть что-то вкусное. На прошлой неделе я решил: пора устроить вечер пиццы, но без долгой возни. И тут на помощь пришла пицца на сковороде! 20 минут — и у вас хрустящее тесто, тягучий сыр и полный восторг. Делюсь рецептом, который сделает вашу пятницу незабываемой! Не нужно духовки, а вкус — как в пиццерии. Плюс начинку можно менять под себя! Ингредиенты (на 2 порции): Приготовление: Лайфхак: Если тесто липнет, добавьте чуть муки...

Пасха — светлый и семейный праздник. А кулич — его вкусный символ. Ниже — пошаговый рецепт воздушного кулича с изюмом, который получится у каждого! Для теста: Для глазури: Подогрей молоко до тёплого состояния (не горячее!), добавь 1 ст. л. сахара и дрожжи. Вмешай немного муки (около 3 ст. ложек) — получится жидкая кашица. Накрой и оставь в тёплом месте на 20–30 минут. Опара должна запениться и увеличиться. В отдельной миске взбей яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром. Растопи сливочное масло и остуди до комнатной температуры...

Сырники — это классика! Их вкус возвращает в детство, а аромат наполняет дом уютом. Сегодня я поделюсь простым, но уникальным рецептом, который подойдёт даже новичкам. Выложите творог в миску и разомните вилкой до однородности. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Всё хорошо перемешайте до кремовой консистенции. 🔸 Совет: если творог зернистый, можно пробить массу блендером или протереть через сито. Добавьте муку и снова хорошо перемешайте. Тесто должно получиться мягким и немного липким, но держать форму...

100 г вареных креветок 1 авокадо 1 огурец Хлеб для тостов Сливочный сыр Лимон для сока Соль и перец по вкусу Шаг 1: Подготовьте ингредиенты – очистите креветки, нарежьте авокадо кубиками, а огурец ломтиками. Выдавите немного лимонного сока на авокадо, чтобы предотвратить потемнение. Шаг 2: Нарежьте хлеб для тостов на небольшие квадраты и слегка поджарьте их до золотистой корочки. Шаг 3: На каждый кусочек хлеба положите немного сливочного сыра, ломтик огурца, кубик авокадо и сверху креветку. Приправьте солью и перцем...

Котлета с картофельным пюре — классическое и любимое многими блюдо, которое можно легко приготовить на ужин. Ароматные, сочные котлеты и нежное пюре — идеальное сочетание! Для котлет: - 500 г фарша (свино-говяжьего или куриного) - 1 луковица - 1 яйцо - 3 ст. ложки панировочных сухарей - Соль и перец по вкусу - Растительное масло для жарки - 1 кг картофеля - 50 г сливочного масла - 150 мл молока - Соль по вкусу Начнем с подготовки всех ингредиентов. Очистите картофель для пюре и нарежьте его крупными кубиками...

Макароны с сосисками – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15 минут. Отличный вариант для быстрого ужина или обеда, особенно если у вас нет времени на сложные рецепты. - 200 г макарон (лучше выбрать трубочки или спирали) - 4 сосиски - 1 луковица - 1 зубчик чеснока - 2 ст. ложки растительного масла - 2 ст. ложки томатной пасты - Соль и перец по вкусу - Сыр для посыпки (по желанию) Для начала приготовим все необходимые ингредиенты. Сосиски нарежьте кружочками толщиной примерно 1 см...

Ждал с нетерпением открытия и вот наконец удалось сходить, попробовать несколько блюд. Интерьер достаточно современный, интересный. Прикольная зона #бара, где готовятся и отдаются блюда. Персонал #кухни в красивой и чистой форме, ну и конечно же можно сказать про маски, которые тоже у всех есть. Зал. Кроме стандартных посадочных мест есть мягкая зона и зона у бара. В этом плане все круто. Теперь переходим к блюдам и меню. Сходу кажется много позиций, но дойдя до любимого рамена выяснилось что представлен...