Найти в Дзене
Бисквитный торт с меренгой и сливочным сыром
Ингредиенты 6 яиц 300 г мелкого сахара 300 г муки 1 стручок ванили соль свежие ягоды шоколадная стружка чипсы из лимонов Для карамельного соуса: 100 г сахара 100 мл сливок жирностью от 30% 30–40 г сливочного масла Для крема: 500 г сливочного сыра 300 мл сливок жирностью от 30% 150 г сахарной пудры 1 ст. л. порошка какао Для меренги: 2 белка 140 г сахара Для пропитки: 100 мл сахарного сиропа 50 мл рома или коньяка Пошаговый рецепт Шаг 1 Для бисквита взбейте миксером в пышную пену яйца и сахар с семенами ванили...
117 читали · 5 лет назад
Докторская колбаса домашняя. Рецепт приготовления по ГОСТу.
Хотите перестать покупать докторскую колбасу и быть уверенным, что не едите напичканную ароматизаторами, стабилизаторами, усилителями вкуса, красителями и загустителями? Тогда приготовьтесь, творить! Из предложенного количества ингредиентов выход около 900 грамм натуральной колбасы. Приготовление занимает примерно полчаса. Мясо - 500 гр. (у меня - куриная грудка и свинина, по 250 гр.), Молоко - 400 грамм, Яйцо - 1 шт., Крахмал - 2 ст. л. без горки, Чеснок - 7-8 зубчиков, Соль - 2 ч.л., Сахар - 0,5 ч...
440 читали · 5 лет назад
Постные щи из кислой капусты
Ингредиенты Для подачи: зелень, чеснок Начинайте готовить за 4 ч до подачи 700 г квашеной капусты 50 г сушеных белых грибов 2 луковицы 1 большая морковка 4 ст. л. растительного масла соль Пошаговый рецепт Шаг 1 Капусту порубите, если она слишком крупно нарезана. Положите капусту в чугунок или другую посуду подобного рода (гусятницу, утятницу), добавьте половину растительного масла и примерно 1/2 стакана воды, перемешайте. Поставьте чугунок в сильно разогретую духовку и сразу же уменьшите температуру до минимума (120–130°С)...
5 лет назад
Постный пряный пирог с яблоками на пару
Ингредиенты 200 мл кокосового, миндального или соевого молока 4 ст. л. меда 130-150 г муки 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. соли 1 ч. л. молотой корицы 1 ч. л. молотой гвоздики 1 ч. л. свежего тертого имбиря (или 2 ч. л. молотого сухого) 1 ч. л. молотого кардамона 3–4 ст. л. марципана, готового или домашнего 4 ст. л. изюма Для начинки: 2 средних яблока 3 ст. л. коричневого сахара 2 ст. л. арахисового масла молотая корица ванильный сахар Пошаговый рецепт Шаг 1 Приготовьте начинку: яблоки очистите от сердцевины, нарежьте ломтиками...
5 лет назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала