Алкоблогер 3oJLoToU

Всё не решусь, как правильно обозвать этот обалденный по аромату и вкусу напиток, который сегодня, да-да, в понедельник, решил довести до ума. Причиной тому послужил вчерашний подгон от коллеги-винокура -  задарил мне от всей души целую кучу дубовых кубиков, которые продолжительное время вымачивались в вишнёвом дистилляте. Если бы интернет мог передавать ароматы от этих кубиков, уверяю, вы опьянели бы прям у монитора)).    В прошлом году, в конце лета я насобирал около 50 кг винограда сорта "Изабелла"...

Конечно же речь идёт про АЛКО сезон, когда все самогонщики и винокуры планомерно уходят от зерновых и солодовых заторов на доступное и богатое по ароматике сырьё - фрукты и ягоды. В прошлом году у меня получилось сделать около 50 литров виншнёвого вина, порядка 10 литрво яблочного и около 150 литров виноградного. Настойки на таком сырье тоже получаются очень достойные, но о них поговорим чуть позже. Сегодня речь пойдёт об оборудовании, которое позволяет быстро и без проблем заготовить сусло для...

Не знаю как вы, а я сегодня почти весь день провёл во дворе. Навёл порядок, а заодно намолотил кукурузы и ячменя для крепкого мужского напитка - Аля*Бурбон. Готовить его проще простого, но для того, чтобы получить максимально вкусный напиток, придётся заготовиться не только зерновыми, но ферментами, дрожжами, водой, оборудованием для перегонки браги, а затем и спирта сырца в готовый продукт , ну и конечно же терпением, чтобы напиток мог насытиться ароматами дубовых брусков, как следует отдохнуло в стекле...

Периодически от коллег по любимому хобби слышу грустные истории о том, что прямо посреди комнаты/кухни/ванны разбилась стеклянная ёмкость со спиртом/настойкой/винишком и тд. Причины такого раскола стеклянной тары как всегда проста - шёл и задел тарелкой, кот игрался какой-то болванкой и она таки долетела до бутыля, переставлял и бахнул, ну и вот это вот всё.     У меня 20-ти литровка разбивалась вдребезги, но она была пустая. Я конечно расстроился, ибо недешёвое это удовольствие, да и место экономит...

Друзья, диеты диетами, но рецептами вкусняшек всё равно продолжу делиться. Кстати, сегодня, 19 марта свой профессиональный праздник отмечают все самогонщики (некоторые себя называют винокурами, почему-то обижаясь на первое определение). Доподлинно неизвестно, откуда пошло такое название у горячительного напитка. Название "Самогон" связывают с именем Йосифа Самога, который стал начинателем индустрии «перегонки» алкоголя с использованием свеклы, картофеля и дрожжей. Его питьевое заведение было названо Самогонным...