Наука о питании

Белковый обмен ⠀ Белок – основа гормонов, аминокислот, ферментов и антител, которые защищают организм. Нормальный обмен белка в это крепкий иммунитет, хорошая память и физическая выносливость. ⠀ Нарушения этого процесса могут быть приобретенными или наследственными. ⠀ В результате происходят гормональные и нарушения в работе нервной и иммунной систем, также возможны геномные ошибки. ⠀ При большом наличии белка в организме происходит его переизбыток. Это связано, в первую очередь, с неправильным питанием, когда рацион человека почти полностью состоит из белковых продуктов. Спортивная «Сушка» тоже приводит к нарушению БО. ⠀ Избыток белка также может привести к подагре и ожирению. ⠀ Симптомы подагры: • отечность и покраснение в области первого плюснефалангового сустава; • гипертермия до 39 С; • подагрический полиартрит; • подагрические узлы (тофусы) на локтях, стопах, ушах, пальцах; • увеличение креатинина, мочевины и мочевой кислоты в крови; * увеличение уровня ферритина. * запоры * интоксикация ⠀ Симптомы ожирения: • частая одышка; • увеличение массы тела; • хрупкость костей; • гипертензия (повышенное давление). ⠀ Если организму, не хватает белков, возникает слабость, сонливость, апатия, резкое похудение, снижение интеллекта. ⠀ В «группе риска» вегетарианцы и веганы. Люди, которые не употребляют белок, необщим прием витаминов: B12, А, D3 и аминокислот. ⠀ Важно контролировать общий уровень белка в анализах крови. В норме он должен быть норма: 75 г/л до 80 г/л. ⠀ Рассказать про референсы белков в крови и их значения для здоровья?

Казалось бы работа кишечника не должна вызывать никаких споров, все и так понятно! Но если бы все было так просто не было бы и этого поста. В идеале кишечник должен работать как часы 🕰. ⠀ 😖 ЕЖЕДНЕВНОЕ опорожнение должно происходить без излишних усилий и приемов. ⠀ 🧻 Каждое утро, раз в день, (иногда 2 раза наблюдается в основном у мезоморфов или Питта если говорить об аюрведическом подходе). ⠀ 🧹 Стул должен хорошо смываться со стенок унитаза, не иметь ярко-выраженного запаха, и быть плотный но мягкой консистенции. ⠀ 💩 Каждое утро он должен выглядеть одинаково независимо от того, что вы ели накануне. Если вы замечаете в стуле непереваренные остатки вчерашнего ужина, значит, ваше пищеварение и способность усваивать пищу не справились с едой, которую вы подбросили своему организму. Ваш рацион нуждается в корректировке, возможно какие-то продукты просто не для вас. ⠀ 🧚🏼‍♂️ После утреннего стула вы должны ощущать легкость, энергию, не должно быть чувства, тяжести и неполного очищения. ⠀ 💨 Не должно быть ощущения жжения, одновременного газоиспускания, зловония и, разумеется, никакой боли. ⠀ Многие из моих клиентов страдают проблемой запоров, для кого-то сходить в туалет 🚽 «по-большому» раз в 2-3 дня это достижение, но есть и те, кто ходит 3-5 раз в день- это напрягает не только человека но и его организм! ⠀ Если человек опорожняется более 3х раз в сутки это СРК (синдром раздражённого кишечника)! ⠀ Напишите тему, которая была бы интересна Вам?

⁉️Как предотвратить запоры⁉️ 😣 ⠀ ☑️ Употреблять достаточное количество воды: обязательно пить воду с утра натощак, 1-2 стакана (как комфортно). И в течение дня объём потребляемой ВОДЫ — 3% от веса тела. ☑️ Пить нужно обязательно воду, а не чай, кофе, соки и прочие сладкие или газированные напитки. Организму нужна вода. ⠀ ☑️ Употреблять достаточное количество овощей, фруктов и ягод. Примерно 400-600 гр ежедневно. ⠀ ☑️ Оптимизировать количество клетчатки в рационе. Ее можно приобрести отдельно и добавлять в кашу с утра, в кефир перед сном, но не более 2-х чайных ложек. А так же включить в рацион цельные злаки, овощи и фрукты. ⠀ ☑️ Отлично справляться с запорами помогает свежесваренный кофе ☕️ или чай «тари лапсанг сушонг», кисломолочная продукция, абрикосы, чернослив и отварная свёкла. ⠀ ☑️ Употребление магния (300-500 мг) перед сном активизирует работу жёлчного пузыря, что приводит к снятию нагрузки с кишечника посредством естественного опорожнения. ⠀ ☑️ Откорректировать работу щитовидной железы. ЩЖ регулирует большенство процессов в организме, а гипотиреоз может быть непосредственной причиной запоров. ⠀ ☑️ Также дефицит витамина Д становится причиной запоров. Поэтому его приём поможет наладить работу кишечника.