Сытый Хомяк

Тем, кто уже составляет праздничное меню к Международному женскому дню, рекомендуется обратить внимание на рецепт рассыпчатых сметанных корзинок с картофелем и курицей. Ингредиенты: - сладкое сливочное масло размягченное (85 г); - разрыхлитель теста (14 г); - густая сметана домашняя (86 мл); - небольшие клубни картофеля (три штуки); - специи для блюд из курицы (по вкусу); - рубленые чесночные стрелки (24 г); - просеянная мука пшеничная высококачественная (295 г); - филе куриное (340 г); ...

Смешивать пряности - это целое искусство. Создавать неповторимые ароматы, различные букеты запахов стали в давние времена, с усложнением и развитием кулинарного мастерства. Практически у каждого народа есть свои фирменные сборные приправы. А некоторые из них приобрели мировую известность. Они как гербы, как мотив шарманки или ситара, сразу переносят нас в далекие страны, напоминают о каких-то изысканных блюдах национальных кухонь. Самые известные в мире сборные приправы – карри, аджика, хмели-сунели, прованские травы...

Каждый человек в жаркий летний с удовольствием пьёт лимонад – приятный, вкусный, дающий живительную влагу безалкогольный напиток, отлично утоляющий жажду. Во времена существования Советского Союза его делали исключительно из лимонного сока, который добавляли в воду с небольшой концентрацией сахара. Отсюда и пошло название «лимонад». Тогда это был, без преувеличения, один из самых любимых напитков среди людей любого возраста. Прошло время. Лимонад изготавливают и сегодня, причём самый разный. Но, к сожалению, качество этого напитка практически не приносит никакой пользы для организма...

Куркума, ваниль, барбарис, бадьян, зира, анис, кардамон, мускатный орех, душистые перцы, шафран и многие другие уже давно незаменимы в кулинарии современного человека, торговля Востока и Запада взаимно обогатила цивилизации и их традиционную кухню. Пряность богов Шафран — это пряность, получаемая из рылец цветков крокуса. Сам цветок произрастает и в Индии, и в Италии, и во Франции, в Испании, в Турции, в Иране, в Китае и Японии. По преданиям любой из этих стран, шафран считался божественным проявлением:...

Бавария – это самобытная немецкая земля, имеющая собственную историю и культуру. Не является исключением и баварская кухня, которая среди разнообразия немецких блюд и напитков, ярко выделяется своими фирменными рецептами, самым популярным их которых – это телячьи колбаски. Но это не единственный рецепт домашней баварской колбасы. В целом, вся кухня этой земли проста и практична: свинина, обжаренная в хлебной крошке; картофель с кровяной колбасой; луковый суп с клецками; разнообразные фруктовые пироги...