Курица в сметане на банке – рецепт приготовления
Многие спрашивают, как приготовить вкусно курицу в духовке, чтобы у нее была хрустящая румяная кожица и сочное мясо внутри? Есть очень простой способ запечь такую курочку – обмазать сметаной и специями, а затем посадить на банку с водой и отправить в духовку. Но у этого способа есть важные тонкости, которые надо учитывать. Вот этот рецепт.
Для 5-6 порций вам понадобится:
• крупная курочка (потрошеная) – 1,2-1,4 кг;
• чеснок – 4-5 долек;
• лавровый лист – 2 шт;
• сметана 15% или 20% жирность – 3 столов. ложки;
• перец черный (свежемолотые горошины) – 1 чайн. ложка;
• душистый сорт перца в горошинках – 0,5 чайн...