Готовим с Натальей

Ужин, обычно, отнимает у женщины много времени. Сначала его надо приготовить, затем, когда сытые члены семьи уйдут отдыхать, перемыть всю посуду. Я приспособилась сводить все эти процедуры к минимуму, и практически сразу вместе со всеми отправляюсь отдыхать. Самое быстрое блюдо из моего арсенала – крупные макароны с подливой. Свое быстрое блюдо я переделала с итальянской пасты. В Гаргаццоне рядом с нашей гостиницей был ресторанчик. В нем все блюда готовил повар Эудженио, он же хозяин заведения...

Для работающих женщин важно готовить не только вкусно, но быстро и разнообразно. Меня выручают такие блюда, как быстрый штрудель или рулетики с мясным фаршем. На приготовление блюда уходит меньше часа времени. Тесто Тесто надо будет раскатывать, поэтому делаю его тугим. Беру: · муки 400 гр; · воды 180 мл; · 1 яйцо; · неполную чайную ложку соли. В муке делаю углубление, высыпаю в него соль, разбиваю яйцо и выливаю теплую 25-30 градусов, воду. Замешиваю, пока не впитается вся мука, и тесто перестанет приставать к рукам...

Сегодня расскажу вам на свой рецепт, а как готовят вкуснейшие чебуреки крымские татары. Простые продукты, быстрое приготовление и в результате вкуснейшее и сытное блюдо. Тесто Тесто должно быть упругим, плотным. Делается оно заварным, но не кипятком, а горячей водой 75 градусов. В тестомешалку засыпают по очереди: · 400 гр муки; · столовую ложку соли; · 500 мл горячей воды; · 50 мл оливкового масла. Тесто полностью вымешивается в машине, на столе только формируется в колобок. В случае, когда оно...

Пельмени являются национальным людом не только русских, но и китайцев. Только каждый народ готовит их по-своему. Сейчас расскажу вам о своем симбиозе рецептов разных народов. Открытые пельмени готовятся быстро, получаются сочными, вкусными и выглядят привлекательно. Заварное тесто Беру 2 стакана муки, высыпаю в миску. Добавляю примерно ½ чайной ложки соли. Перемешиваю и заливаю 100 мл кипятка. Быстро смешиваю и вливаю 50 мл растительного масла. Вымешиваю до готовности сначала в миске, затем минуты 3 на столе...

Половина людей, которые не любят брокколи, просто не ели этот овощ правильно приготовленный. Долгое время я готовила соцветия только одним способом – обжаривала в кляре. При попытке сварить суп, осталась голодной, не смогла есть. Но однажды я попробовала салат и омлет из брокколи и теперь готовлю только так. Всем нравится, домашние и гости едят с удовольствием. Салат с брокколи Для салата я готовлю: · 3 литра кипятка; · 3 литра холодной воды; · лед; · 600 гр брокколи – примерно; · столовую ложку соли; · 10 мл оливкового масла; · красный душистый перец...