Ника Проф

Самое время полакомиться восточной сладость Чак-чак. Нам понадобиться: 1. Яйца 3шт. 2. Желток 2 шт. 3. Сода 1 ч.ложка. 4. Соль 1/2ч. ложки. 5. Мука 350г. 6. Сок лимона 1ч. ложка. 7. Масло растительное 600-800мл. Для сиропа: 1. Мед 150мл. 2. Сахар 100г. Приготовление: 1. Отделить желтки двух яиц. Взбить (желательно миксером) 3 куриных яйца и 2 желтка до крутой пены. 2. В муку 300г. добавить яйца, соду, сок лимона и соду. 3. Вымесить тесто (тесто должно быть гладким и однородным.) 4. Оставить тесто на 15 минут...

Суп Харчо невероятно вкусный и ароматный. Советую всем приготовить. Нам понадобиться: 1. Курица 1шт. 2. Лук репчатый 1шт. 3. Морковь 1шт. 4. Рис 0,5 стакана. 5. Чеснок 1 головка. 6. Масло сливочное 50г. 7. Томат. паста 2ст. ложка. 8. Зелень 50-60г. 9. Соль 1 ст. ложка. Приготовление: 1. Курицу вымыть и нарезать на порционные кусочки. 2. Залейте курицу 2,5л кипящей водой и варить до готовности (30-40минут) 3. Промыть рис, выложить в бульон. Через минут 10 когда рис набухнет посолить...

Очень вкусная грибная пицца. Нам понадобиться: Для теста 1. Мука 150 г. 2. Дрожжи сухие 3г. 3. Вода 80мл. 4. Масло подсолнечное ( либо оливковое по желанию). 1ст. ложка. 5. Соль 0,25 ч. ложки. 6. Сахар 0,5ч. ложки. Для начинки: 1. Колбаса 100г. 2. Помидоры маленькие 2шт. 3. Шампиньоны. 4. Сыр твердый 100г. 5. Кетчуп 2 ст. ложки. Приготовим тесто: 1. В миску налить теплой кипяченую воду, засыпьте сахар,сухие дрожжи. Перемешать. 2. Добавить соль и налить подсолнечное (оливковое) масло. Перемешать...

Необычный фруктовый салат. Отлично украсит новогодний стол. Детки очень удивятся такому салатику. Нам понадобиться: 1. Бананы 350г. 2. Мандарины 200г. 3. Киви 350г. 4. Йогурт натуральный 170г. 5. Мед 10г. 6. Кунжут 10г. Приготовление: 1. Очистить бананы, нарезать кружечками. Из одного кружочка вырезаем звезду. 2. Очищаем мандарины, разбираем их на дольки, если есть косточки,то нужно их аккуратно вытащить. 3. В глубокую тарелочку перекладываем йогурт добавляем мед, перемешиваем...

Безумно вкусный и легок в приготовлении хрустящий хворост. Нам понадобиться: 1. Яйцо 4шт. 2. Мука 3 стакана. 3. Водка 50 г. 4. Сахарная пудра 100 г. 5. Масло подсолнечное 500мл. Приготовление: 1. Взбить яйца с щепоткой соли, добавить водку. 2. Добавить муку и замесить тесто...

Из всей выпечки которую я готовлю, я больше люблю пончики! Для приготовления нам понадобиться: 1. Яйца 2шт. 2. Молоко 3,2% 250 мл. 3. Сливочное масло 90гр. 4. Дрожжи сухие 14гр. 5. Сахар 60 гр. 6. Ванилин (по вкусу). 7. Соль (щепотка). 8. Мука 650гр. 9. Растительное масло для жарки. Для украшения: 10. Шоколад, глазурь, сливки, посыпка. Приготовление: 1. Растопить масло, молоко подогреть ( молоко должно быть теплым). 2. Смешать яйца, масло, молоко, сахар, дрожжи, ванилин, соль...

Этому рецепту пышных оладьев, еще в детстве меня научила бабушка, все кто когда либо пробовал оладьи просят добавки. Нам понадобиться: 1. Кефир 500мл. 2. Яйцо куриное 1шт. 3. Мука 2-2,5 стакана. 4. Сахар 3ст. ложки. 5. Соль (щепотка). 6. Ванильный сахар 1ст.л. 7. Разрыхлитель теста 1ст.л. 8. Масло растительное. Приготовление: 1. Взбить яйцо, сахар, соль. 2. Довести кефир до кипения ( не пугайтесь того что с ним станет.) 3. Тонкой струйкой начинаем вливать кефир в яйца и быстро перемешивать...

Оригинальная закуска для праздничного стола. Нам понадобиться: 1. Филе куриной грудки 300гр. 2. Горсть грецких орехов. 3. Сыр 200гр. 4. Зелень. 5. Чеснок ( по желанию). 6. Оливки. 7. Майонез. (или соус по желанию). Приготовление: 1. Филе грудки отвариваем в подсоленной воде (15-20 минут). 2. Сыр трем на мелкой терке...

Этот рецепт украсит праздничный стол, он очень вкусный. Все, кто любит суши и роллы обязательно оценят этот рецепт! Нам потребуется: 1. Рыба красная малосольная (семга) 350-400г. 2. Авокадо 1шт. 3. Огурцы свежие 2шт. 4. Рис (круглозерный) 250г. 5. Сыр сливочный 150г. 6. Уксус рисовый 2ст. ложки. 7. Вода 280 мл. 8. Соль 0,5 ч. ложки. 9. Сахар 1ст. ложка с горкой. 10. Нори (по желанию) 2-4шт. 11. Сок лимона 2 ч. ложки. 12. Растительное масло ( по желанию) для смазывания кольца. Для подачи: 1. Соевый соус...

Безумно вкусный грибной суп, готовится очень легко. Нам понадобиться: 1. Куриный бульон 1,2 л. 2. грибы 200гр. 3. Картофель 200гр. 4. Морковь 1шт. 5. Лук репчатый 1шт. 6. Сливки 20% 7. Соль, перец (по вкусу). 8. Петрушка, лук (сушенные). 9. Растительное масло. Приготовление: 1. Сварить курицу. 2. Очистить картофель, морковь и лук. 3. Нарезать лук, грибы, натереть на крупной терке морковь. ( я нарезаю 3 гриба дольками, остальные кубиками.) 4. Разогреть сковороду с маслом (я добавляю 20-30гр сливочного масла и две столовые ложки растительного масла...

Красивый и вкуснючий салат "Апельсиновая долька", станет украшением на праздничном столе. Нам понадобиться: 1. Копченная грудка- 300-350 г. 2. Грибы маринованные- 150-200г 3. Морковь- 2шт. 4. Яйца- 4-5шт. 5. Сыр твердый- 150г. 6. Лук репчатый- 2шт. 7. Майонез, сметана (для заправки). 8. Отварной рис. Приготовление: 1. Морковь отварить. 2. Куриную грудку нарезать соломкой. 3. Яйца сварить вкрутую. ( отделить белки от желтков. Натереть на мелкой терке.) 4. Лук мелко нарезать и залить кипятком и добавить чуть чуть уксуса...

После приготовления этого рулета семья каждый раз просит снова приготовить, а гости просят рецепт. Такой рулет подойдет на любой праздник. Для приготовления нам понадобиться: 1. Мясо свиное полужирное- 300г. 2. Куриное филе. 3. Батон (подсохший)- 2 ломтика. 4. Лук репчатый- 1шт. 5. Яйцо- 1шт. 6. Соль, перец черный молотый. 7. Перец болгарский ( потребуется половинка). 8. Морковь вареная- 1шт. 9. Зелень ( укроп петрушка). 10. Тесто слоеное- 125г. 11. Яйца перепелиные- 9шт. 12. Желток куриный- 1шт...