Что делать с зелёными помидорами? Делюсь рецептом салата.
С приходом августа месяца нас опять начали заливать дожди, и, несмотря на то, что я все лето обрабатывала помидоры от болезней, фитофтора -таки добралась до них. Оно и понятно - сырость вокруг! Пришлось снимать помидоры зелёными, много собрали, больше 5 кг, встал вопрос, что же с ними делать. Маринованные и солёные зелепухи мы не любим, слышала от людей про рецепт "армянчиков", но у меня очень мало зелени сейчас, а кинзы вообще нет, а так, было бы здорово заготовить их. Немного погодя, я вспомнила, как в детстве мы резали зелёные помидоры, а потом варили их, делали салат на зиму...