viktoriya kotlyarova

- мука пшеничная - 420 гр.    В хлебопечке/ кухонной машине/ ручками замешиваем тесто из кефира и муки. Режим и порядок закладывания продуктов выбираем в соответствии с инструкцией к ХП.     В чашу выливаем кефир комнатной температуры и добавляем предварительно просеянную муку. Это важные условия для того чтобы тесто получилось правильной консистенции...

Друзья, впереди первая рабочая неделя в новом году. И, еще свежо воспоминание о тазике оливьешки и селедки под шубой). А ведь, глазом не успеешь моргнуть, как весна придет и нужно будет готовить фигуру к пляжу ;). Пришла пора подумать о разгрузке. Перелагаю не откладывать это дело в долгий ящик, а по утрам устроить себе питательный и полезный завтрак, а заодно сбросить пару лишних кг. Польза овсянки - общеизвестный факт. Она относится к медленным углеводам, поэтому съев на завтрак такую кашку, вы получите не только пользу для здоровья, но и будете оставаться сытым долгое время...

Ингредиенты: - яйца - 2 шт.; - сахар - 200 гр; - молоко - 50 гр; - масло сливочное - 70 гр; - банан - 2 шт.; - мука - 2 стакана; - разрыхлитель теста - 1 ч. ложка; - соль.   Яйца взбиваем с сахаром, добавляем теплое молоко, размягченное сливочное масло, щепотку соли. Режем банан небольшими кусочками и добавляем ко взбитой массе. Просеиваем муку с разрыхлителем, добавляем к остальным ингредиентам и все осторожно перемешиваем.     Чашу мультиварки смазываем маслом и выкладываем тесто. Выпекаем в режиме "Выпечка" 60 минут на одной стороне, затем переворачиваем и еще 20 минут на другой...

В хлебопечке замешиваем тесто из кефира и муки. Режим и порядок закладывания продуктов выбираем в соответствии с инструкцией к ХП.     Для ХП Bork X500 в чашу выливаем кефир комнатной температуры и добавляем предварительно просеянную муку. Это важные условия для того чтобы тесто получилось правильной консистенции.   Выбираем режим "8-Тесто" и приступаем к приготовлению начинки. Периодически посматриваем в окошко и наблюдаем, как ведет себя наше тесто. Во время замеса, если есть необходимость, силиконовой лопаткой собираем со стенок формы тесто, до которого не достает лопасть...

Каждый хлеб вкусен по своему, особенно, если он приготовлен собственными ручками и с любовью. Делюсь с вами рецептом очень мягкого и воздушного хлебушка на кефире. Если у вас нет хлебопечки, можно замесить тесто и испечь в духовке. Ингредиенты: - Мука пшеничная хлебопекарная - 550 г; - Кефир - 300 г; - Масло растительное - 1 1/2 ст. л.; - Масло сливочное (маргарин) - 20 г; - Яйца - 1шт...