Вкусно у Бабули

Новый год закончился, а готовить что-то интересное всё равно хочется. Честно говоря, после бесконечных салатов с майонезом тянет на еду поярче — с хрустом, ароматом и ощущением праздника. У меня это место давно заняла утка по-пекински...

Всем привет! Вы на канале вкусно, просто и бюджетно. Сегодня я буду квасить баклажаны на зиму. У нас уже есть на канале такой рецепт, но я решила освежить. Может кто-то не видел. У меня: На литр воды я беру столовую ложку соли, добавляю лавровый лист, душистый перец и даю покипеть пару минут. Баклажаны разрезаю вдоль, аккуратненько, не насквозь. И с концов оставляю где-то по сантиметру. Получаются такие кармашки. Когда баклажаны закипят, поворачиваем их вилочкой периодически, чтобы они со всех сторон хорошо проварились...

Сегодня у меня еще одна заготовка баклажанов на зиму по самому простому рецепту без обжаривания и стерилизации. Для приготовления нам понадобятся: Баклажаны пока убираем в сторону, а остальные овощи нарезаем, чтобы пропустить через мясорубку. Я еще добавила зеленого горького перца, тот показался не очень острым. И пропускаем все через мясорубку вместе с чесноком. Затем переливаем в большую кастрюлю. Ставим на плиту закипать. А баклажаны нарезаем кольцами шириной где-то 1 см. Если большое колечко, разрезаю напополам...

Друзья, если вы пришли домой и срочно хотите приготовить что-то вкусненькое на ужин, но у вас нет времени на разморозку курицы, обязательно приготовьте этот простой, вкусный, быстрый рецепт, который точно станет вашим любимым. Посмотрите, как легко и быстро мы натерли куриную грудку. Перекладываем натёртую грудку в миску. Также мне понадобится вилка и картошка. Для этого рецепта нам нужно штучки 3 картошки. Насаживаем картофель на вилку. И также мне понадобится обычная овощечистка. Посмотрите, как легко и просто можно нарезать картофель тонкими ломтиками...

Всем привет! Сегодня я делюсь с вами любимым рецептом консервированных помидоров. У меня 2,5 кг мелких помидор, болгарский перец, лук, петрушка, зёрна горчицы, чеснок, лавровый листик и душистый перец. Лук нарезала кольцами. Несколько колечек кладём на дно банки. Банки у меня литровые. Чеснок, если крупный зубчик, разрезаю на 4 части. Я почистила головку чеснока. В зёрна горчицы кладу не полную чайную ложку. Затем душистый перец — где-то 5–6 горошинок. Лавровый листик — один. На дно кладу петрушку...