Валя Ширманова

Для рассольника понадобятся маринованые огурцы, мясо, морковь, репчатый лук, перловка, картофель, томатная паста, подсолнечное масло рафинированное. Для приготовления рассольника перловку отвариваю заранее. Варю бульон из свиного мяса на косточке, тщательно снимая пену. Можно варить на втором бульоне. (это когда мясо закипит, бульон сливается и наливается новая вода) В кипящий бульон добавляю перловку, но не солю. Когда перловка проварится, добавляю нарезаный картофель. Немного подсаливаю и продолжаю варку...

Сегодня у нас мороз, а день назад был дождь, снег, ветер. Природа просто чудо какое-то, как в сказке. И вот в такое морозное, сказочное утро я решила побаловать мужа булочками с корицей. Для этого мне понадобилось: Из данных ингридиентов замешиваю тесто и ставлю в теплое место для растойки. Когда поднимется, обминаю и ставлю еще раз для поднятия. После этого хорошо обминаю тесто, формирую небольшие шарики, которые раскатываю в лепешки. Лепешки смазываю растовленным сливочным маслом. Посыпаю сахарной пудрой и корицей...

Ингридиенты: Приготовление: Обжариваем грибы с луком, смешиваем с картофельным пюре, начинка готова. Берем тесто. Раскатываем в прямоугольный пласт иуложить на лист, застеленный пергаментом, который сазан маслом. Раскладываем начинку. Закрывааем вторым пластом теста. Украшаем пирог по своему желанию. Смазываем взбитым яйцом. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и печем до готовности, минут 20 - 25 (это зависит от мощности духовки) Пока печется пирог. Быстро готовлю салат из свежей свеклы...

Заправка: Фруктовая смесь Приготовить заправку. Для чего сложить иггридиенты для заправки сложить в кастрюлю и довести до кипения. Варить не накрывая на слабом огне 5 минут. Остудить. Фрукты уложить слоями в указанном порядке в стеклянной салатнице...

Круассаны с кофе. Традиционный французский завтрак кофе и круассаны. Почему бы не порадовать родных? Ингридиенты: Приготовление: Из слоеного теста вырезаем равносторонние треугольники, посыпаем их с внутренней стороны сахаром. Смазываем треугольники джемом, сворачиваем, начиная с широкого конца. Смазать белком. Противень сбрызнуть водой, выложить на него круассаны и поставить в духовку. Слоеное тесто...