Найти в Дзене
Конференция для отельеров от одной известной компании
Мужчина с обтянутым пузом и немытой головой учит нас работать. Братцы, занимайтесь своим делом: пишите книги, программируйте коды, проводите тренинги. Но если вы ни минуты не работали в отеле, не утруждайте себя советами, мы вас об этом не просили...
6 дней назад
Конференция для отельеров от одной известной компании
Мужчина с обтянутым пузом и немытой головой учит нас работать. Братцы, занимайтесь своим делом: пишите книги, программируйте коды, проводите тренинги. Но если вы ни минуты не работали в отеле, не утруждайте себя советами, мы вас об этом не просили...
6 дней назад
Один соискатель, Кузьма Чудаков (имя изменено автором в целях конфиденциальности), написал нам сегодня на ххру
: «Добрый день!… …При этом есть один нюанс: если администраторы отеля работают в корпоративном мессенджере МАХ, то я вам не подойду (недавно уволился из-за этого, это принципиальное)» Вам не кажется, что это через чур? Во-первых, Кузьма еще ничего не сделал, но уже выставил требования. Во-вторых, что не так с Максом? Вспомните как в 2007 все кинулись в ВК. Потом без оглядки побежали в инстаграм и фейсбук, вайбер, вотсап...
3 недели назад
Я думал, что однажды сяду за книгу рецептов в чайнике
Это было бы полезно и гостям, и всем, кто не имеет кухни. За два года жизни в отеле я научился варить пельмени, яйца, гречневую кашу, сосиски. Но этот парень меня переплюнул. Главный секрет его приготовлений - использование утюга...
3 недели назад
Статьи, которые я пытался переводить, наполнены историей и контекстом того времени, довоенного
Стыдно признаться, но даже на русском их сложно понять. Анна Перле определено обладала талантом и умением складывать слова на латышском. Привожу копию ее статьи в журнале Celtne, которую с трудом добыл у коллекционера из Латвии. Рыночная цена этого журнала сейчас €330. Особенно удивительно, что Анна до последних дней вела активную деятельность: в последние годы жизни, уже будучи в пансионате для пожилых в Караганде, она отправила 100₽ жертвам Американского террора во Вьетнаме...
4 недели назад
Прежде чем я совсем перестану иметь возможность пользоваться телеграм, хочу похвастаться своими достижениями в генеалогии
Мне удалось найти прабабушку, разгадать самую сложную тайну нашей семьи. Anna Perle, писатель, публицист, редактор латвийского издательства Прометей в Москве. Именно она и оставила нам в наследство свою фамилию, которая претерпела некоторые эволюционные изменения. В 1937 ее осудили по ложному обвинению, которое было отменено уже 1956 году, имеется архивное доказательство. Проведя половину жизни в КарЛаге, она пропала и как говорят открытые источники там же, в Караганде, умерла. А мой дед жил и надеялся ее увидеть. Увы, не случилось встречи. Анна автор многих статей, которые я сейчас перевожу на русский с латышского...
1 месяц назад
Вы что-нибудь слышали об австралийском гостеприимстве? Только посмотрите как The Blue Hotel из г
Сиднея удается предвосхищать желания гостей. Томми, как известно, большой поклонник сырых продуктов: лука, брокколи, сельдерея, куриных яиц. Будучи страстным путешественником, он берет с собой этот «борщевой набор» в дорогу, употребляя на ходу: в самолетах, на фуд-кортах, на пляже, немного шокируя этим окружающих. Вернувшись в отель после прогулки, он обнаружил в своем холодильнике...
1 месяц назад
Четыре года назад сетевые отели столкнулись с необходимостью переименования в связи с уходом брендов
Получилось неважно: Cort inn, Кортъярд, River Palace, Safmar, Legend of Moscow… - было достаточно непривычно. Ничего не поделаешь, но придется снова обновить вывески. И я хочу в этом помочь. Только сегодня заметил несколько потенциально интересных названий и попробовал их перевести. Мне это напомнило детскую забаву: переводить дословно песни с английского на русский и пытаться их пропеть. Возьмите, к примеру, узнаваемый всеми хит группы ABBA - Money, money, money. Вот припев после перевода : «Деньги, деньги, деньги, Должно быть забавно,...
1 месяц назад
Летом меня ждёт жаркая пора, поэтому я безотлагательно посетил Петергоф
Расстояния в Питере приемлемые, дороги пока еще свободные. То ли будет летом, когда заработают фонтаны. Ни разу не был в этом месте, но всегда мечтал посмотреть. Большой Петергофский дворец напомнил мне музей-усадьбу Архангельское, только в лучшем ее виде. Четко очерченные линии аллей, безукоризненная архитектура...
2 месяца назад
Хочу быть в тренде, поэтому расскажу о своих 2016 и 2026
Воды за это время много утекло: были преимущественно взлеты, но доставались они страшно тяжело, в борьбе - с обстоятельствами, своими страхами, окружением. Стихотворение Евгения Ильина уже 10 лет украшает мою стену в ВК и сегодня оно все также актуально. Прочитал мне его старший коллега, часто цитировал, а однажды я решил его выучить полностью. Делюсь с вами: «Борьба – занятие мужское, Чуть оплошал - не жди добра... Как поле боя топчут двое Квадрат борцовского ковра. Напряжены и сжаты сроки, Пойми - везет иль не везет - Судья, внимательный и строгий Твоим ошибкам счет ведет...
2 месяца назад
Одно из ключевых событий января в мире гостеприимства - рубка отельеров и рестораторов в одной из моих любимейших передач 100 к 1
Никак не могу привыкнуть к новому ведущему и запомнить его имя: Гуревич был голосом детства, а новый - ну немного нелепо выглядит. Я болел за Максима Ползикова, кэпа команды рестораторов. Чем игра закончилась вы можете посмотреть сами, пусть интрига сохранится. Хотя это именно тот случай, когда важнее процесс, чем выигрыш 25 тысяч рублей на команду🤣...
2 месяца назад