Ирина Блинова

Хочу поделиться старейшим рецептом пирога с яблоками нашей семьи. Делаю его часто, потому что очень вкусно и не занимает много времени на готовку. Понадобится: 4 яйца 2/3 стакана сахара 350гр 20% сметаны примерно 360-380 гр муки (зависит от качества муки, тесто не должно быть очень густым) 1 чайная ложка гашёной соды Смешиваем ингридиенты для теста...

Слойки с яблоками "Розочки". Нежные, вкусные и красивые розочки из слоёного теста и яблок готовятся быстро и просто.  Упаковку слоёного бездрожжевого теста (я использую покупное) предварительно разморозить. 3-4 яблока (лучше красных, чтобы красивее смотрелся край розочки) помыть, нарезать на четвертинки, вырезать несъедобную часть. Далее порезать яблоки тонкими дольками по 2мм толщиной.  В кастрюлю налить стакан воды, довести до кипения, всыпать и растворить 3 столовые ложки сахара.  Положить в кипяток дольки яблок...

Делюсь рецептом вкуснейшего, старинного рецепта торта, который лет 15 назад рассказала мне знакомая, предварительно меня им угостив). Возможно, кто то вспомнит это лакомство, потому что я точно помню, что пробовала его на чайпитиях в школе и на днях рождениях у друзей. Значит рецепт "ходил" в массах.)) Собирается торт из слоёв. Для них понадобится: 1СЛОЙ 1яйцо 0,5 стакана сахара 0,5 стакана сметаны (я беру 20%) 0,5 стакана мака О,5 чайной ложки соды  2/3 стакана муки 2СЛОЙ всё то же, только вместо...

Хочу поделиться рецептом вкуснейших куриных котлеток, рецепт которых, когда то давно, нашла где то в интернете.  Рецепт настолько прижился в нашей семье, что возвращаемся к нему снова и снова.  Понадобится: -куриное филе 900гр (максимально мелко порубить) -шампиньоны 300гр(мелко нарезать) -яйца 3 штуки (сырые) -лук 1 крупная луковица( мелко нарезать кубиком) -сметана 2-3 стол ложки -укроп (сухой...

В предвкушении праздника хочу поделиться простым оформлением всем знакомой сырной закуски. В народе часто встречается под названием "Снежки" или "Сырные шарики". Готовится быстро, съедается ещё быстрее) Понадобится : 3 яйца сваренных вкрутую 200гр твёрдого сыра ( пармезан, маасдам, сваля или по Вашему желанию) 2зубчика чеснока Майонез. Сыр и яйца натереть на мелкой тёрке, чеснок пропустить через чеснокодавилку...

Вчера в гости приезжал сынуля.💓 Когда приезжают дети, то всегда хочется побаловать их чем то вкусненьким и особенным. На ужин были манты, а к ним прекрасно подошёл этот салатик. Готовится он быстро. И очень вкусный! Мужская половина вообще ест его, пока миска не опустеет.) Понадобится:  2 куриные грудки 5 яиц 2 средних луковицы 200 гр морковчи майонез Количество ингредиентов можно регулировать в зависимости от Ваших предпочтений. Грудки отварить в подсоленной воде, остудить, отделить мясо от костей и нарезать кубиками...

Вчера мне позвонил отец и рассказал, как на его глазах в томском зоомагазине примерно за 15 минут трое разных покупателей приобрели в подарок 3 крысы подряд. Ну да, символ года. Чего же ещё ожидать. Как человек, который на протяжении 20 лет держит крыс и работающий в структуре, непосредственно связанной с темой домашних животных, я не могу пройти мимо и хочу рассказать Вам о том, почему это так меня ранило. Миф 1. Итак, крысы. С виду идеальный подарок. Маленький зверь, не занимающий много места, сидящий в клетке и якобы всеядный...

В предверии праздника продолжаю делиться самыми любимыми рецептами моей семьи. На этот раз это многим известный торт "Черепаха". Понимаю Ваше удивление) Многие привыкли видеть это лакомство совсем в другом виде и оформлении. Но что же делать, если праздник на пороге и черепаха на столе неуместна). Для начала вспомним рецепт. Список продуктов в разных домах может разниться, поэтому пишу свой. Для выпечки: 6 белков 6 желтков 2 стакана сахара 2 стакана муки 1ч ложка соды Для крема: 750г сметаны (15-20%) 3/4 стакана сахара Белки яиц взбить с 1 стаканом сахара...

Праздничное оформление старого доброго салата "Оливье". Оливьешечка- это символ новогоднего стола в России). Да простят меня те кто не согласен, но мы, дети 80годов, без него не можем никак.)) А уж наши родители, которых наша семья собирает за своим застольем, тем более. Я называю этот салат "копательным"😁, потому что он не укладывается слоями, а перемешивается в миске. Именно поэтому его не так просто украшать. По крайней мере мне). Фоточек с ним у меня не очень много, но делюсь, чем могу.  На первом фото символ грядущего года- крыса...

Праздничное оформление салата "Селёдка под шубой". Осталось совсем немного времени до того момента до встречи Нового года и многие уже наверняка продумали новогоднее меню. Думаю не ошибусь, если предположу, что на каждой второй кухне страны будут готовить "Селёдку под шубой". В нашей доме этот салат готовится обязательно, потому что для моей второй половины без этого салата праздник не может быть вообще никак. Именно поэтому в моём арсенале столько вариантов этой рыбы в одежде) Поделюсь с Вами 10 наиболее интересными вариантами...

Изначально я пила кофе и любовалась формой стеклянной банки, из которой и насыпала это кофе. Потом вспомнила, что пора ставить еловые веточки, а подходящей вазочки нет. Далее открыла шкаф, где хранятся "остатки послетворчества". Там оказалось всё необходимое для того, чтобы реализовать идею. А именно: половинка обычной столовой салфетки с новогодней тематикой 25*25см, банка с остатками белой акриловой краски, такие же остатки лака, клей ПВА канцелярский, несколько стразинок разного цвета и размера,...

Новогодний дизайн салата из форели. Сам салат готовлю давно. Это одно из любимых блюд в семье. Получается очень нежный, лёгкий, с идеальным сочетанием ингридиентов (даже с моей нелюбовью к морковке понимаю, что без неё тут никак.))) Раньше готовила его слоями, а тут захотелось чего-то новенького на старенькой основе. Для салата потребуется: 2 средних картошки- отварить в мундире и почистить 3 яйца- сварить вкрутую 100гр сыра Гауда 150гр слабосолёной форели (или сёмги) 1,5 столовых ложки майонеза Штук 7 средних морковок (отварить и почистить...