И Пташка и Львица

Деревенский суп с зажаркой из овощей Ингредиенты (на кастрюлю 3-4 литра): · Овощи: Репа — 1 средняя, Морковь — 1-2 шт., Картофель — 3-4 шт., Лук репчатый — 1 шт. · Для жарки: Масло растительное — 3-4 ст...

Нежное розовое филе, сладкие цитрусы, пикантные томаты и горьковатая руккола в бальзамической заправке — это взрыв вкуса и цвета на одной тарелке! Идеально для романтического ужина или когда хочется ресторанного качества дома...

Нежнейшее, тающее во рту мясо и карамельно-пряные яблоки в собственном соку... Этот рецепт — мой must-have для особого ужина. Секрет идеальной хрустящей корочки и сочной мякоти внутри — в нашей небольшой хитрости с закипанием...

Знакомьтесь,главный герой сегодняшнего дня — свиное сердце. Многие его опасаются, и зря! При правильном приготовлении это блюдо поразит вас своей нежностью и насыщенным, глубоким вкусом, напоминающим лучшие части бекона, но без лишней жирности...

Привет, мои дорогие гурманы! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, от которого невозможно отказаться — легендарные сицилийские аранчини. Хрустящая золотистая корочка, нежный сливочный рис и ароматная мясная начинка с расплавленной моцареллой внутри...

Идеальное сочетание нежной, тающей во рту свинины и ароматной хрустящей кожицы. Пиво не только делает мясо невероятно мягким, но и дарит ему глубокий, солодовый вкус. Время приготовления: 3-4 часа (плюс...

Привет, мои сладкоежки! Сегодня делюсь рецептом своей маленькой слабости — невероятно нежных, воздушных и совсем не тяжелых пончиков из творога. Они жарится буквально 2 минуты, а исчезают с тарелки за секунды! Идеальный вариант для воскресного завтрака или душевного чаепития. Проверено: даже те, кто не любит творог, просят добавки! Почему этот рецепт — must try: ✅Готовятся на раз-два из простых ингредиентов. ✅Пончики получаются пышными, сочными и не сырыми внутри. ✅Менее калорийны, чем классические дрожжевые (но это наш секрет! 😉)...

Привет, мои вкусолюбы! Сегодня делюсь моей фаворитной весенней (и круглогодичной!) альтернативой классическому хумусу. Этот паштет из желтого гороха — проще некуда, а вкус — невероятно нежный, бархатистый и свежий. Идеальная пара для хрустящих овощей, чиабатты или как элегантная намазка для фуршета. Готовится почти само, главное — хорошее настроение и качественное оливковое масло. Поехали! Время: Приготовление — 10 мин., готовка — 40 мин. Порции:4-6 Ингредиенты: · Основа:  · Желтый колотый горох — 200 г  · Вода — 600-700 мл  · Сода пищевая — ½ ч...

Это блюдо — настоящая симфония вкусов: нежная куриная печень, золотистая картошка, ароматные грибы и бархатный сливочный соус. Готовится всё в одной сковороде, что сохраняет весь вкус и упрощает уборку. Уверена, это жаркое станет хитом ваших домашних обедов! Время приготовления: 40 минут Количество порций:3-4 Ингредиенты: · Куриная печень — 500 г · Картофель — 600-700 г (4-5 средних клубней) · Шампиньоны (или любые лесные грибы) — 300 г · Лук репчатый — 1 крупная головка · Чеснок — 2-3 зубчика...

Ингредиенты (на 2 больших бургера): Для котлет: · Говяжий фарш (желательно с жирностью 15-20%) или свино-говяжий, если боитесь ,что будет все таки сухая котлетка— 400 г · Соль крупного помола — 1 ч.л. без горки · Свежемолотый черный перец — 1 ч.л. · Растительное масло для жарки Для соуса (соберите свой «профиль вкуса»!): · Майонез — 3 ст.л. · Кетчуп — 1 ст.л. · Горчица (дижонская или классическая русская) — 1 ч.л. · Небольшой соленый огурчик (корнишон) — 1 шт., мелко порубить · Чеснок — 1 зубчик,...

Друзья, всем привет! 🥂 Приближаются праздники, а это значит, что пора делиться рецептами, которые создают особую, торжественную атмосферу. Сегодня у меня — настоящая жемчужина праздничного стола: заливное из языка. Это блюдо — синоним элегантности. Нежнейшее мясо, которое буквально тает во рту, и кристально прозрачное, золотистое желе... Звучит сложно? Поверьте, главное здесь — знать несколько секретов, и у вас всё получится! Это гораздо проще, чем кажется, и результат впечатлит абсолютно всех. Заливное — это не только невероятно вкусно, но и полезно: в нем много коллагена и белка. Идеальная...

Привет, дорогие читатели! Сегодня покажу вам настоящий кулинарный фокус — как из простейших продуктов создать блюдо, от которого ваши домочадцы будут в полном восторге. Этот картофельный рулет с фаршем выглядит как ресторанное блюдо, но готовится на раз-два. Идеально для вкусного ужина и впечатления гостей! Почему этот рецепт станет вашим фаворитом: · Эффектная подача: Рулет красив в разрезе и на столе. · Универсальность: Начинку можно менять по вашему вкусу. · Удобно: Его можно приготовить заранее и просто разогреть...