Мама я и моя семья

Когда появляется первая крапива, я всегда готовлю суп, а сегодня приготовила пирожки с начинкой из крапивы. Делюсь с вами двумя этими рецептами. Суп Его можно приготовить на мясном бульоне. Но я обычно варю на воде с добавлением сливочного масла. Для приготовления понадобится: Вода Репчатый лук Морковь Картофель Крапива Щавель, но можно и без него, тогда для кислинки добавляю ложку лимонного сока Сливочное масло Соль Яйцо Пропорции не пишу, обычно делаю на глаз. Приготовление: В кипящую воду добавляю соль, нарезанный репчатый лук и натертую на терке морковку...

Вот никак не думала, что сезон заготовок у нас в этом году начнется в апреле. Обычно когда мы приезжаем на дачу, весна в полном разгаре. Но в этом году обстоятельства сложились так, что мы на даче уже с конца марта. И как повезло нам, что дача у нас в деревне, не далеко от заповедного леса. Ни когда не пили так много березового сока. Сейчас самый сезон. Решили его заготовить. Тем более что через неделю, его уже возможно и не будет. Так как собирают его до распускания почек на березе. Для заготовки...

Уже вторую неделю занимаюсь заготовками варенья. Да да, собираем урожай сосновых почек. Это варенье с оригинальным вкусом напомнит вам зимой о летних деньках, а также укрепит иммунитет и поможет справиться с простудой. Ведь сосновые шишки содержат большое количество витаминов. Делюсь тремя способами варки варенья. Собираем почки. Определить время сбора можно самостоятельно. Почки должны быть размером 1-3 сантиметра, смолистыми, но еще не распустившимися, цвет оранжевый или коричневатый. Собираются почки с сосен выше среднего размера и только с боковых веточек...

Легко приготовить без духовки на сковороде. Дачный сезон обычно у нас начинается в мае, но в этом году и весна ранняя и определенные обстоятельства. Всегда привожу на дачу всю необходимую кухонную утварь,духовку в том числе. Но в этот раз приехали пока без нее. А вкусненького хочется. Делюсь рецептом пиццы, которую легко приготовить без духовки, на сковороде. Тесто Сметана - 2 столовые ложки Майонез - 2 столовые ложки Яйцо - 1шт. Мука - 4 столовые ложки с горкой Соль - щепотка Все перемешать...

Простой рецепт. Рыбка получилась очень нежной