Олег Зияддинов

Классика жанра

Скумбрию почистить - помыть. Разрежем не до конца вдоль, можете снять хребет и кости, я не стал этого делать. Натрем солью и перцем раскрытую как книгу скумбрию. Посыпаем итальянскими травами, на мельнице разотрем зерна кардамона и горчицы, обсыпаем рыбку. Сбрызнем лимоном. Закроем "книгу" сделаем легкие надрезы снаружи рыбки и также повторим процедуру с приправами...

Скумбрия с сырной начинкой рецепт: свежемороженую скумбрию разморозим, промоем, просушим, сделаем надрез на брюшке по длиннее, натрем солью и перцем. В миску натрем твердый сыр, вареное яйцо, нарежем мелко зелень, выдавим 1 зуб чеснока, добавим 1 ч.ложку горчицы, 0,5 ч...

Элементарный рецепт. Пока все спят на блюдичко положите тостер или кусок булки. В сковородку чуть раст.масла, в холодильнике найдем вчерашние котлеты разомнем прямо на сковорде на небольшие кусочки - обжарим до той румяной корочки как любите. Затем создадим на сковородке форму нашего тоста или булки с выемкой по середине или почти по середине...