Фёдор Ерёмин

Баргузинский залив - это самый большой, самый глубокий и самый красивый залив священного моря. Площадь Баргузинского залива 725 квадратных километров. Наибольшая глубина 1284 метра. Наибольшая ширина с севера на юг 38 километров. Протяженность береговой линии залива составляет 90 километров. Берег Баргузинского залива очень разнообразен. На южной оконечности залива расположена бухта Максимиха, с одноименным посёлком. В бухте прекрасный песчаный пляж, по берегу растет хвойный лес. Если двигаться по побережью дальше, на север, в сторону Усть-Баргузина то к побережью выходит Шанталыкская гряда...

Бугульдейка – посёлок в Ольхонском районе Иркутской области, расположен на берегу Байкала у устья реки Бугульдейка в окружении хребтов Восточных Саян. Расстояние до областного центра составляет 220 километров, (см. карту). До Косой Степи идёт асфальтированная дорога, далее порядка 40 километров по грунтовке. Название Бугульдейка встречается впервые на карте Семёна Ремезова от 1701 года. Этимология названия неясна. Бугульдейские буряты считают его занесённым русскими и обозначающим «мороженую рыбу»...

Воздушный пластилин вошел в нашу жизнь относительно недавно. Он представляет собой мягкую пластичную разноцветную массу, состоящую из полимера (поливинилового спирта), глицерина, воды и красителей. Поливиниловый спирт — водорастворимый полимер, применяемый в различных отраслях промышленности, в частности при производстве продуктов питания в качестве эмульгатора (вещество с помощью которого можно образовать эмульсию из двух несмешивающихся жидкостей). Кроме того, он широко применяется при производстве...

Этнографический музей народов Забайкалья разместился в живописном пригороде Улан-Удэ, на улице Музейной, дом 1. Он занимает площадь 37 гектаров и на сегодняшний день является одним из самых больших музеев под открытым небом в России. На территории этнографического музея представлено порядка 40 архитектурных памятников и 11 000 разнообразных экспонатов. Территория музея включает 9 постоянно действующих комплексов, которые освещают жизнь разных народов Забайкалья и различных социальных слоёв общества...

Бухлёр (или бурятское бухэлеэр ) очень простое в приготовлении, вкусное, сытное и полезное блюдо. Готовят бухэлеэр из баранины, а так же из конины и говядины. Главное условие хорошего бухлёра: мясо должно быть на костях, потому, что основной компонент в этом блюде - наваристый бульон.Собственно, бухлёр это мясо в бульоне с луком и зеленью. Рецепт приготовления очень прост. Мясо режем на куски по 150 – 200 грамм, укладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Ставим на огонь, доводим до кипения и солим...

Впервые мясо веревочкой мне довелось попробовать в Китае, в Маньчжурии. Было это давно, лет пятнадцать назад. Интернета тогда не было, информацию можно было найти только в книгах и печатных изданиях. Сами понимаете, что отыскать интересующий тебя рецепт было сложно. А блюдо мне тогда понравилось. Поэтому, чтобы приготовить мясо веревочкой я пошёл методом проб и ошибок. Как потом оказалось, в некоторых моментах я попал в самую точку. Еще пару слов о кулинарии и о рецепте мяса веревочкой. Нет рецептов уникальных...

Всем хорошо известны тюркские хинкали, кавказские манты и бурятские позы, которые ещё называют буузы. А также ещё масса других подобных блюд, когда берут что-то, помещают это «что то» в мешочек из теста, а затем готовят на пару. Но не каждый вспомнит, что далёкой прародиной всего этого кулинарного разнообразия является древний Китай. Именно там, как говорят древние китайские манускрипты, ещё в начале нашей эры выдающийся китайский полководец и мыслитель Чжуге Лян придумал рецепт «маньтоу», что переводится как «начиненная голова»...

Часть первая. От педикулёза человечество страдает уже на протяжении многих тысяч лет. Он прошёл с нами долгий путь, начиная с первобытных времён и заканчивая нашими днями. Первые сведения о вшах нам встречаются у Аристотеля, им уже больше 2300 лет. Засохших вшей находили у египетских мумий и в захоронениях древнего человека. Вельможи и жрецы Древнего Египта специально брили головы и подбородки, чтобы у них не завелись вши. И в наше время эпидемии педикулёза встречаются с завидной регулярностью...

Часть вторая. В первой части статьи мы говорили о том, что такое педикулёз и какие виды вшей могут паразитировать на человеке. Во второй части поговорим о том, как педикулез диагностировать и как его лечить. Но вначале, разберем наиболее часто встречающиеся заблуждения об этом заболевании. Наиболее распространённые заблуждения о педикулёзе. 1. Головной педикулёз напрямую связан с соблюдением гигиены. Часто можно наблюдать такую картину: родители, обнаружив у ребёнка вшей, начинают причитать...