Vita Pritchik

Ингредиенты: · 500 г картофеля; · 200 г варёной колбасы; · 1 яйцо; · 100 г солёных огурцов; · 50 г зелёного салата; · 75 г консервированного зелёного горошка; · 50 г моркови; · 200 г майонеза; · 1 чайная ложка готовой горчицы; · 30 г рубленного укропа (или тмина); · Чёрный перец молотый; · Соль. 1. Вымыть, сварить и очистить картофель и морковь. 2. Картофель, морковь, солёные огурцы и колбасу нарезать тонкими ломтиками, листики зелёного салата – тонкий соломкой...

Ингредиенты: · 600-700 г картофеля; · 250 г шампиньонов; · 100 г репчатого лука; · 100 г квашенной капусты; · 100 г растительного масла; · 1 столовая ложка сахарного песка; · По 25-30 г зелёного салата, зелени петрушки; · Яблочный уксус; · Черный перец молотый; · Соль. 1. Подготовленные шампиньоны сварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь бульону. Охладить грибы и нарезать ровными ломтиками. Так же нарезать сваренный очищенный картофель. 2. Квашенную капусту отжать, если она крупно нарезана, порубить...

Ингредиенты: · 700 г некрупного картофеля; · 2 яйца; · 4 маринованных огурца; · 3 столовые ложки рубленной зелени петрушки; · Соль Для заправки: · 1 столовая ложка винного уксуса; · 4-5 столовых ложек подсолнечного масла. 1. Яйца сварить, очистить. Огурцы и яйца разрезать на равные дольки. 2. Для заправки смешать подсолнечное масло с винным уксусом. 3. Картофель промыть и сварить в слегка подсоленной воде (20 минут). Картофель, сваренный с кожурой, сохраняет больше питательных веществ и витаминов. 4. Слить воду, теплый картофель немного остудить и очистить кожуру...

Ингредиенты: · 800 г картофеля; · 200 г репчатого красного лука; · 100 г растительного масла; · 50 г зелёного лука; · Яблочный уксус; · Чёрный перец молотый; · Соль. 1. Свежесваринный в «мундире» картофель охладить, очистить и нарезать брусочками. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами, зелёный лук – колечками...

Ингредиенты: · 600 г вареного картофеля; · 50 г зелёного салата; · 200 г зелёного лука; · 30 г рубленной зелени петрушки; · Черный перец молотый; · Соль Для соуса: · ½ стакана натурального йогурта; · 2 столовые ложки соуса чили; · 1 чайная ложка лимонного сока. 1. Варенный очищенный охлажденный картофель нарезать тонкими ломтиками. 2. Зеленый лук мелко нашинковать...