АннаСанна

Доброе утро, дорогой дневник. За окном осень, а у меня с утра дёргающийся глаз. Завтра, в честь локдауна и 4-х дней выходных планируются гости, а гостей в моей семье принято кормить) Запланировала: Как думаете, достаточно? Нас или четверо иди шестреро...

Каждый август в средней полосе бывшего постсоветского пространства существует традиция: дарить друг другу кабачки. Их вручают на работе, перебрасывают через забор соседу, выставляют на дорогу в коробке с надписью "возьмите в добрые руки ласковый кабачок, к лотку приучен"...

Продуктовые закупки на месяц Опытным путём я выяснила (капитан очевидность, ага), то закупаться продуктами раз в месяц в большом гипермаркете или на базе намного выгоднее, чем ходить в супермаркет у дома каждый день. У нас небольшая семья из двух взрослых, кота и "собаки в ипотеку". Почему собака - в ипотеку расскажу в другой раз. Недавно я систематизировала свой список закупок на месяц и вот что у...

Идеальное блюдо в пост или для тех, кто не употребляем мясо - овощные котлетки! Капусту отвариваем 20 минут в подсоленной воде и пропускаем через мясорубку. Морковь трем на терке. Картофель трем на терке. Добавляем соль, перчик и 1-2 ложки манной крупы...

Я родом из Украины. 5 лет живу в России, а найти любимую украинскую колбаску так и не смогла. То специй мало, то суховата, то жирновата... Ну што-ш...придётся готовить самой. Гены, как-никак. Итак, самое сложное в этом деле найти кишки, они же - "черева". Первое время я заказывала на Озоне, потом нашла на рынке в мясном отделе одного из мясокомбинатов. Цена 10 метров 100-200 р., но этой упаковки хватит раза на 3. Черева продаются в упаковках, хранить их нужно в морозилке. Перед использованием замачиваем на 2 часа и промываем под проточной водой изнутри...