Я вегетарианка!

Вам понадобятся: - груши (8-9 шт.) - вино красное (500 мл) - сахар (4 ч. л.) - гвоздика (3 шт.) - грецкие орехи (100 гр) - апельсиновая цедра Способ приготовления: Очистите груши от кожуры и поставьте их в форму для запекания. Приготовьте маринад: смешайте вино, гвоздику, немного апельсиновой цедры, сахар. Залейте груши вином...

Ингредиенты: На 6 порций. 1 лук-порей среднего размера, 1 кг верхних листьев квашеной капусты, 1/4 чашки (150 г) грецких орехов, 1 ½ чашки риса 3 чашки (400 г) шампиньонов, 1 крупная морковь, 2 зубчика чеснока, 6 ст. л нерафинированного масла. Несколько лавровых листьев Соль Перец смешанный, свежемолотый Паприка Другие специи (по желанию) Приготовление: Вымойте и натрите морковь. Отложить в сторону. Вымойте и мелко порежьте лук-порей. Отложить в сторону. Вымыть и мелко нарезать грибы и грецкие орехи...

Ингредиенты: 2 небольших баклажана 6 столовых ложек муки 2/3 стакана воды 3/4 стакана (100 г) панировочных сухарей Соль Перец свежемолотый Другие специи (по желанию) Нерафинированное масло (для жарки) Приготовление: Тщательно вымойте баклажаны и срежте зеленую крышечку. Нарежте круги толщиной 7 мм. Выложите на дно большой плоской тарелки кружками и щедро посыпьте солью. Повторяйте это, несколько раз пока не перестанет выделяться вода. От 30 минут до часа. Где-то за это время они начнут размягчаться...

Ингредиенты 500 г свежих вешенок Соль (по вкусу) 2-3 столовые ложки нерафинированного масла 1 столовая ложка сушеных грибов 1 столовая ложка молотого чили 1 столовая ложка сушеного майорана 1 столовая ложка сушеного орегано 1 столовая ложка куркумы 2 столовые ложки бальзамического уксуса 4-5 столовых ложек белого вина Приготовление: Грибы. Тщательно вымойте грибы. Положите их в сковороду и посыпьте их солью. С помощью деревянной ложки готовьте на среднем огне, постоянно помешивая в течение первой минуты...

Ингредиенты 1 пакетик (7 г или 2 ¼ ч.л.) сухих дрожжей 1 пакетик (10 г или 2 ½ ч.л.) ванильного сахара 200 мл (1 стакан) пива 400 мл (2 стакана) масла 800 г - 1 кг (5-7 стаканов) муки. * Количество муки варьируется в зависимости от толщины и жирности теста, который вы хотите. 35 ч.л. смеси клюквенного и шиповникого повидла (любого фруктового) 17 ч.л. смеси фундука, грецкого ореха и миндаля, свежесмолотых Приготовление: Возьмите большую миску и добавьте ингредиенты в указанном порядке. Начните с добавления 800 г муки и добавляйте еще, если это необходимо...