Я вегетарианка!

Вам понадобятся: - груши (8-9 шт.) - вино красное (500 мл) - сахар (4 ч. л.) - гвоздика (3 шт.) - грецкие орехи (100 гр) - апельсиновая цедра Способ приготовления: Очистите груши от кожуры и поставьте их в форму для запекания. Приготовьте маринад: смешайте вино, гвоздику, немного апельсиновой цедры, сахар. Залейте груши вином...

Ингредиенты: На 6 порций. 1 лук-порей среднего размера, 1 кг верхних листьев квашеной капусты, 1/4 чашки (150 г) грецких орехов, 1 ½ чашки риса 3 чашки (400 г) шампиньонов, 1 крупная морковь, 2 зубчика чеснока, 6 ст. л нерафинированного масла. Несколько лавровых листьев Соль Перец смешанный, свежемолотый Паприка Другие специи (по желанию) Приготовление: Вымойте и натрите морковь. Отложить в сторону. Вымойте и мелко порежьте лук-порей. Отложить в сторону. Вымыть и мелко нарезать грибы и грецкие орехи...

Ингредиенты: 2 небольших баклажана 6 столовых ложек муки 2/3 стакана воды 3/4 стакана (100 г) панировочных сухарей Соль Перец свежемолотый Другие специи (по желанию) Нерафинированное масло (для жарки) Приготовление: Тщательно вымойте баклажаны и срежте зеленую крышечку. Нарежте круги толщиной 7 мм. Выложите на дно большой плоской тарелки кружками и щедро посыпьте солью. Повторяйте это, несколько раз пока не перестанет выделяться вода. От 30 минут до часа. Где-то за это время они начнут размягчаться...

Ингредиенты 500 г свежих вешенок Соль (по вкусу) 2-3 столовые ложки нерафинированного масла 1 столовая ложка сушеных грибов 1 столовая ложка молотого чили 1 столовая ложка сушеного майорана 1 столовая ложка сушеного орегано 1 столовая ложка куркумы 2 столовые ложки бальзамического уксуса 4-5 столовых ложек белого вина Приготовление: Грибы. Тщательно вымойте грибы. Положите их в сковороду и посыпьте их солью. С помощью деревянной ложки готовьте на среднем огне, постоянно помешивая в течение первой минуты...

Ингредиенты 1 пакетик (7 г или 2 ¼ ч.л.) сухих дрожжей 1 пакетик (10 г или 2 ½ ч.л.) ванильного сахара 200 мл (1 стакан) пива 400 мл (2 стакана) масла 800 г - 1 кг (5-7 стаканов) муки. * Количество муки варьируется в зависимости от толщины и жирности теста, который вы хотите. 35 ч.л. смеси клюквенного и шиповникого повидла (любого фруктового) 17 ч.л. смеси фундука, грецкого ореха и миндаля, свежесмолотых Приготовление: Возьмите большую миску и добавьте ингредиенты в указанном порядке. Начните с добавления 800 г муки и добавляйте еще, если это необходимо...

Привет друзья! С вами снова я. Пишу для Вас очередной очень простой вегетарианский рецепт. Ингредиенты на 2 порции 350 г спагетти 150 г шампиньонов 100 г оливок без косточек ½ л (около 2 чашек) томатного соуса Соль Перец смешанный, свежемолотый Другие специи (по желанию) Свежий базилик (или сушеный) 2 столовые ложки дрожжевых хлопьев например вот этих Приготовление: Вскипятите воду в большой кастрюле и положите спагетти. Готовьте в соответствии с инструкцией на упаковке. Не варите слишком долго, сделайте "al dente"...

Что нам понадобится: Для начинки: Чечевица 100 г Рис 100 г Вода 280-300 мл Морковь 200 г (1 штука) Лук 250 г (1 крупная луковица) Томаты 280 г (2 штуки) Зелень укропа и петрушки 20 г Соль, перец по вкусу Для заливки: Томатная паста 200 г. (или больше, если хотите больше соуса) + вода, либо перетёртые в пюре свежие томаты. Соль — 0,5 чайной ложки. Чеснок – 2-3 зубчика. Орегано и базилик сушёные по вкусу. Я кладу 1 столовую ложку с горкой. Масло растительное — 1 столовая ложка. Приготовление: Замачиваем чечевицу на ночь...

Привет друзья! С вами снова я. Следующий рецепт этого Ванильное соевое латте. Ингредиенты На 2 чашки. 2 чайных ложки быстрорастворимого кофе Я использую Jacobs. 2 чайных ложки нерафинированного тростникового сахара 2 стакана соевого молока 5 столовых ложек теплой воды 1 пакетик ванилина, по вкусу. Щепотка сырого какао-порошка. Приготовление. Оставьте менее 1/5 стакана соевого молока, остальное нагрейте до желаемой температуры. У меня нет капучинатора, поэтому мы должны приложить некоторые усилия, когда готовим пену...

Привет друзья! Пишу для Вас очередной вегетарианский рецепт.Начинается Рождественский пост, и возможно мои рецепты придутся к стати. Следующий рецепт этого запеченная фасоль. Замечательное и очень питательное блюдо. Во время исследования ингредиентов в Интернете я натолкнулась на несколько интересных историй о лавровом листе, и теперь я планирую использовать его чаще в своих рецептах. Ингредиенты 120 г фасоли 1 большая морковь 1 красный лук среднего размера 1 сушеный красный перец 2 зубчика чеснока...

Привет друзья! С вами снова я. Карина. Ингредиенты: Обычные дрожжи (40 г.) 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сахара 1 кг хлебопекарной муки 1/2 л. воды (Это приблизительно, вам может потребоваться больше воды, чтобы тесто было мягким, и оно не прилипало к рукам, когда вы его месите. 5-6 столовых ложек растительного масла. Приготовление: Возьмите около 50 мл. теплой кипяченой воды. Поместите дрожжи в емкость на 500 мл. Добавьте соль и сахар, хорошо перемешайте. Оставьте смесь в теплом месте на 5 минут, постоянно проверяя ее...

Ингредиенты 400 г муки. 1 пакетик разрыхлителя 100 г нерафинированного тростникового сахара *Если вы не хотите добавлять сахар, вы можете заменить его на 1 чашку фиников* 1 пакетик (10 г) ванильного сахара. 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки молотой корицы 1/2 чайной ложки молотой гвоздики 250 г сушёного инжира, измельчённого. 400 г измельченные финики. 250 г чернослива, измельченного. 100 г фундука 100 г грецкого ореха 125 г изюма, темного. Цедра 1 апельсина и 1 лимона 4 ст. ст. ложки лимонного...

Вот что нам понадобится: 2 средних хурмы пару измельченных грецких орехов Приготовление: Тщательно вымойте хурму. Снимите зеленую крышечку сверху. Возьмите чайную ложку и соскребите внутреннюю часть хурмы в миску через отверстие, созданное в результате снятия крышки. Затем поместите кожу с оставшейся хурмой в неглубокую тарелку и полностью выскребите ее ложкой. Поместите очищенное содержимое в миску. Украсить хурму нарезанными грецкими орехами. Наслаждайтесь! Не знаю, пробовали ли вы хурму, но если нет, то сейчас самое время это сделать...